酵素初体验之——用无患子鲜果做环保酵素

素心向雪。 · 发表于 2013-9-19 22:36:45

今天在路上有碰到这样几棵树，左看右看没敢确定，现在这一比较，晕，那就是传说中的无患子啊。。。。可惜了没摘。。。。{:5_120:}

凡凡 · 发表于 2013-9-20 16:28:59

我是问，无患子的果肉，怎样快速弄下来呢？
然后，核也放进去一起做酵素？

Melody_麦子 · 发表于 2013-9-20 16:36:08

凡凡发表于 2013-9-20 16:28
我是问，无患子的果肉，怎样快速弄下来呢？
然后，核也放进去一起做酵素？ ...

如果是比较嫩的果子，可以先切成两半，用小刀尖可以很方便地把果肉果核分离开。然后我又把果核里的果仁也放进桶子里一起发酵，寻个果核的硬壳就没放了，好硬的，估计已要木化了，就算是放进桶里，发酵反应估计也会很慢吧。
老的果子，果肉已经干燥萎缩，稍微挤一下，果核就会跳出来，倒是方便多了。

米袋子0505 · 发表于 2013-9-20 16:56:03

淘宝现在卖的都是2012年的货，等年底再买2013年新收成的来做

五香糯米 · 发表于 2013-9-21 22:07:56

我做的都是用酵素原液提取的,感觉极好用.

alianna · 发表于 2013-9-22 15:12:00

我也找到好多无患子了，就等段时间去捡来做了，不过那么多无患子要剥皮，我真的好怕的呀，我打算不剥，整个做了，要不这个工程太大了，就是慢慢等，总有一天会好的

alianna · 发表于 2013-9-22 15:40:18

还有呢，我发现那个核仁，把这个核在水里泡一下，然后放在阳光下晒，这个核会自己裂开的，这个是无意中发现的，用这个方法取核应该是不错的，我想我可以分成二批，小批量的剥皮的，大批量的就不剥了

alianna · 发表于 2013-9-23 12:01:22

那我下次也雨后去捡，这个方法更好

晨曦的微笑 · 发表于 2013-9-23 15:13:52

我在网上买了干的无患子来做，昨天做了两瓶，不知道效果会怎样...

荷叶上的枫叶 · 发表于 2013-9-27 21:49:23

我在网上买了今年新货，做了不知要等多少才能使用，

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