用黄冰糖做的酵素能用吗

真水无香_2008 · 发表于 2015-10-10 16:33:01

我有黄冰糖做了一桶食用酵素已经快6个月了，是用柠檬、苹果还有梨，按1：3：10的比例做的，发酵的感觉还不错，有发酵的酸味，还有果香味，好像还微微有点酒味，不知道能不能饮用。

花世界 · 发表于 2015-10-11 21:14:42

可以的,我也用老冰糖

真水无香_2008 · 发表于 2015-10-13 10:50:37

花世界发表于 2015-10-11 21:14
可以的,我也用老冰糖

那发酵多长时间

真水无香_2008 · 发表于 2015-10-13 10:51:52

真水无香_2008 发表于 2015-10-13 10:50
那发酵多长时间

会有酒味吗？

花世界 · 发表于 2015-10-13 20:06:07

没酒味发的挺好的每天放气

真水无香_2008 · 发表于 2015-10-14 09:24:34

花世界发表于 2015-10-13 20:06
没酒味发的挺好的每天放气

我用的是自动放气的瓶子，可能是后来密封的不太好

花世界 · 发表于 2015-10-14 20:49:32

真水无香_2008 发表于 2015-10-14 09:24
我用的是自动放气的瓶子，可能是后来密封的不太好

这样啊.谢谢分享

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