青梅酵素的做法

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抗老防癌的健康美食--青梅酵素的做法

• 1 青梅洗净、去蒂，浸泡1-2小时；玻璃罐子洗净，用开水烫一下消毒后晾干；柠檬洗干净，晾干表皮水分。
• 2 晾干青梅表面水分。
• 3 玻璃罐子里，铺一层青梅，撒一层白砂糖，剩下70g糖备用。
• 4 柠檬切片，平铺到罐内青梅表面，将剩下的糖撒到柠檬片表面，防止柠檬片变色。
• 5 盖上盖子，在瓶子上贴上标签，放到阴凉处，等待三个月后的健康美味。
• 6 酵素的吃法：取少量，兑凉开水喝。口感太酸可以加入适量糖或者蜂蜜。兑水的比例根据个人喜好调节。
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秋翁

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