酵素妈妈不是可遇不可求的

白陀山

彩虹815 发表于 2015-3-30 16:14
谢谢楼主分享！好像乐博士说过树邻10以上的水果就爱长酵素妈妈。楼主有时间分享一下酵素妈妈的使用方法。我 ...

看看人问的！

白陀山

dkxxfl 发表于 2015-3-30 16:15
我认为不出现酵素妈妈的酵素才是好酵素.密封好的并子基本不会有酵素妈妈

那是你认为、你也可以这样认为下去

菠萝菠萝

楼主，您太激动了，呵呵~并不是大家都不肯说出真相，你仔细找找，很多篇帖子都讨论过酵素妈妈的成因，我自己就回复过好几篇。

根据我自己的经验，和看了许多帖子的结论，要想长出酵素妈妈，一点都不难，只要符合这两个条件：
1。酵素妈妈需要空气，瓶子不可以密封！
   之所以很多人做不出酵素妈妈，就是因为瓶盖盖太紧了。
2。酵素妈妈需要安静，不要频繁的搅动和搬动！
   很多人每天要搅拌个三五次，而这恰恰是酵素妈妈的大忌。
   我自己第一瓶长出酵素妈妈的酵素，只有开头两三天搅拌了一下，后来放在角落里就没管它。

太小心翼翼了，就做不到以上两点，所以才会越“求”越长不出酵素妈妈来。

至于材料品种，没有特别讲究，我做过各种单一水果，鲜花，等等，几乎每瓶都有酵素妈妈。

之所以说“可遇不可求”，是因为按照同样的方法，也不能保证100%都长出酵素妈妈，跟温度，气候，环境等因素也有关系。这个还需要大家来讨论。

另外，我实在不明白为啥大家这么追捧酵素妈妈，我实在不知道酵素妈妈有啥用，而且有酵素妈妈的酵素，特别特别的酸，简直跟醋一样。

要说到以妈妈养妈妈的话，也不是靠的酵素妈妈，而是靠的原液。只需要把长出酵素妈妈的那瓶原液保留着，每次做新的酵素就加一点进去，基本上每瓶都会长出妈妈来。因为原液是因，妈妈是果，有因才有果。

须弥山上

搞得太神秘就过了，好好做酵素就得了。所谓酵素妈妈，是酵素菌的自卫防线，要知道，低级生物也有大智慧。

白陀山

菠萝菠萝 发表于 2015-3-30 17:17
楼主，您太激动了，呵呵~并不是大家都不肯说出真相，你仔细找找，很多篇帖子都讨论过酵素妈妈的成因，我自 ...

说的真好、100个赞。、可有的人及想要妈妈、又想要酵素！有的人、也按你说的方法也问我、论坛的方法用遍了就是不长妈妈！可我也没说错、很多帖子说的并不是那样具体。毕竟能认真学习、看帖、环保、食用俩种都做的都用的人太少

白陀山

须弥山上 发表于 2015-3-30 19:11
搞得太神秘就过了，好好做酵素就得了。所谓酵素妈妈，是酵素菌的自卫防线，要知道，低级生物也有大智慧。 ...

我一直把复杂问题简单化、

sayonalayoyo

{:soso_e134:}老树果子我试过了，淘糯米水试过了，不搅拌就扔着不管也试过了，妈妈它就是不爱俺呀！！！！！！！{:soso_e109:}准备清明上山找大树上的毒蘑菇再挣扎求爱一次！

白陀山

sayonalayoyo 发表于 2015-3-31 00:25
老树果子我试过了，淘糯米水试过了，不搅拌就扔着不管也试过了，妈妈它就是不爱俺呀！！！！ ...

不可能、几年的老树？毒蘑菇不可以

永强

做了75升的5桶，20升的6桶。每个都有酵素妈妈。感觉太多了。
从2013年起每桶都有酵素妈妈。原来较少

紫紫贝贝

什么是酵素妈妈?