甘蔗制作与水的比例

39367036 · 发表于 2015-3-27 16:12:15

谢谢大家!我们是广东茂名地区的,去年年底和今年年初收制糖的甘蔗.
说的甘蔗配水果的方法可以试一下,现在木瓜也还没熟,水分多.做个一桶,到时和大家分享状态.

39367036 · 发表于 2015-3-27 16:14:47

lianzi 发表于 2015-3-27 10:15
很简单啊,你弄一斤甘蔗榨汁出来自己熬,看能熬出多少糖来不就知道比例了

谢谢!暂时没买甘蔗榨汁机熬糖要六个钟,暂时也完成不了!会考虑将来自己制糖这个方法.

fallice · 发表于 2015-3-27 21:04:24

我家甘蔗也多，楼主赶紧实验了结果告诉我们

lianzi · 发表于 2015-3-29 10:37:23

fallice 发表于 2015-3-27 21:04
我家甘蔗也多，楼主赶紧实验了结果告诉我们

自家种甘蔗的岂不更好了,自己熬糖做酵素

39367036 · 发表于 2015-3-31 12:48:14

fallice 发表于 2015-3-27 21:04
我家甘蔗也多，楼主赶紧实验了结果告诉我们

3月26日又做了两桶,一桶大致.140斤水30斤甘蔗,蓁放了20斤蔗叶.3月29日就产生菌膜了.
另一桶大致130斤水,40斤甘蔗,其他暂时没放.无菌膜产生.
你有甘蔗可以自己随意配比例做.感觉这比放糖更可以粗放.

wangpeiyao · 发表于 2015-7-3 16:14:15

植物原汁发酵的酵素是最好的，甘蔗与椰子。

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[酵素制作] 甘蔗制作与水的比例