[教训]先放气后晃瓶，俩仨小时后就爆了

动态雪 · 发表于 2013-6-16 16:56:59

6月14做了一瓶紫土豆酵素，今天发酵的杠杠的，中午吃个饭回来就流了一地，虽然之前已分出几小瓶，没有办法，又在分出两小瓶，就这样还要勤快的放气，要不然那些泡沫就能顶出来，又要流一地、

JLee_S · 发表于 2013-6-16 17:05:58

偶现在很懒，特别是用上汽球之后。。。下班回到家要是看到是在冒泡的，就晃晃瓶子，如果是感觉上没冒泡的，基本就不去管它了。。。

Mini'lulu · 发表于 2013-6-16 20:19:42

我今天的环保酵素也喷了，我是先晃瓶再开的，估计是夏天温度高了{:5_123:}

切咧宝 · 发表于 2013-6-16 20:49:30

放气，晃动完得继续放气！{:5_126:}

阳光的味道777 · 发表于 2013-6-16 22:27:42

嗯，很多新手都是爆过才会重视，虽然原理知道后可是用饮料瓶子制作的，还是会一不小心就把瓶盖旋紧了。

meimei · 发表于 2013-6-16 23:17:03

用可乐瓶做了环保酵素，还是经验不够，太满了结果溢出来，第二瓶就参考了前辈的经验，装好后8分满，观察着，也许会好些。

玫卮@G.Z · 发表于 2013-6-17 00:36:19

千崖发表于 2013-6-16 15:34:20
不要晃了瓶再放气, 气体多的话一晃再放那气泡就冲出来了像啤酒一样. 我做的就发生过这种情况. 我现在都是慢慢放. 拧开盖,让气出来, 然后再轻轻晃一下,气体出来后表面平静了,再接着晃. 反复几次后没

我没说清楚，通常对于猛烈的家伙，我会稍微松一点点，让气体嗤嗤的溜掉，直到瓶子不再硬了，才打开盖的。来自: Android客户端

自在 · 发表于 2013-6-17 11:19:42

我做的樱桃酵素气很猛，就把盖虚掩了一夜，结果出了现很多小飞黑。别的酵素好象没这种情况。

千崖 · 发表于 2013-6-17 12:13:13

自在发表于 2013-6-17 11:19
我做的樱桃酵素气很猛，就把盖虚掩了一夜，结果出了现很多小飞黑。别的酵素好象没这种情况。 ...

估计是甜味把它们招来了.

风花雪莹 · 发表于 2013-6-17 13:36:07

夏天发酵好快的，过一夜就冒出来

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