油桶做酵素懒人经验

山石草方

         为做环保酵素，收集了不少5升和20升的油桶，油桶做酵素做多了，找到了偷懒的办法：

      

      按1：10的比例配好红糖和水，然后往里面加果皮之类材料。每天加，有多少加多少，不必去秤加了多少，只要看油桶里液体到了什么高度就行。因为桶都是一样的，做多了自然知道高度应该是多少，至于材料质地造成的少许差异，可以忽略不计。

        按这法子做了不少，高度到了开始计日期，三个月后，都是成功的酵素。

        嘿嘿，这样是不是很方便啊。分享之

菠萝菠萝

吃喝不愁jiang 发表于 2015-1-29 05:50
别忽略不同的材料具有不同体积和质量。此法只适用于相同的材料，即使是相同的材料在不同的季节体积和质量也 ...

其实恰恰不用考虑这些。因为1 3 10的比例是重量比，而不是体积比。

看似简单的方法，却并非没有道理，简单不等于错误，要认真说起来，根据
1.阿基米德原理：物体在液体中受到的浮力等于排开的液体的重力。
   也就是说，在同一种液体中，排开的液体的体积相等时，所受浮力也相等。
2.浮力定律：物体处于漂浮状态时，浮力=重力。

这里的重点是“同一种液体”，而不是液体上放的啥东西。用在酵素制作上就是，只要我们用同一个容器，用水而不是用酒用油，不管你放啥材料，水位上升到同一刻度时，代表所放材料的重量就是相等的。因为在这里，水就相当于一个砝码。

当然，现在只讨论重量。如果说到有些材料比如干花之类的，容易吸水膨胀，要少放一点，那是另一回事了。

常思过

菠萝菠萝 发表于 2015-1-28 13:44
我也是看高度的。
水和红糖也不必每次秤。第一次放水下去在瓶子上画个刻度线，放红糖再画根线，放材料再画 ...

哈哈！我也和你一样的做。懒人都有共同点，不拍结合。妙！妙！妙！:handshake

长乐随缘

{:soso_e163:}不错的方法{:soso_e179:}

小马虎呀

{:soso_e113:}

平常心

我也是这样。

yidianhong98

{:soso_e183:}学习了！

晓月微蓝

我也试过每天加，好象一个月左右就发臭了

自性弥陀

{:soso_e163:}{:soso_e179:}

菠萝菠萝

我也是看高度的。
水和红糖也不必每次秤。第一次放水下去在瓶子上画个刻度线，放红糖再画根线，放材料再画一根。以后每次就看着三根线来放东西就行了。

山石草方

晓月微蓝 发表于 2015-1-28 13:19
我也试过每天加，好象一个月左右就发臭了

每天搅拌，把浮在上面的果料按到糖水里面，应该不会臭

山石草方

菠萝菠萝 发表于 2015-1-28 13:44
我也是看高度的。
水和红糖也不必每次秤。第一次放水下去在瓶子上画个刻度线，放红糖再画根线，放材料再画 ...

这一位更绝！