第一次做酵素

猪头 · 发表于 2013-6-2 12:59:19

刚接触酵素,看到大家说的很多神奇,心动动,昨晚终于买齐设备回来,晒下给大家看看,希望长辈们多多指教

10斤与20斤

魔女 · 发表于 2013-6-2 13:11:25

怎么不做满些了

魔女 · 发表于 2013-6-2 13:18:18

瓶子30斤的话就30X500=15000.
15000X0.6=9000克这就是水重（剩0.65也可以）（10）
9000X0.1=900是糖（1）
900X3=2700是料了（3)
这样就余下了空间
我就是这样的

猪头 · 发表于 2013-6-2 13:23:22

看到上面好多朋友说明到爆炸,所以不敢于放太满

jdzx99 · 发表于 2013-6-2 13:57:40

留空间是防止发酵时材料膨胀满出来的，不是为了防爆瓶，发酵前期用保鲜膜加橡皮筋绝对不用担心爆瓶，也免了放气的麻烦，但每天搅拌是必须的。按以上说的比例放料空间足够了，你的貌似太少了点，做一次要等至少3个月，要充分用足容器。

200600 · 发表于 2013-6-2 14:54:56

{:5_116:}

玉洁999 · 发表于 2013-6-2 17:49:06

请用保鲜膜和橡皮筋封口。做的不错！

╰⋛⋋飘雪百合 · 发表于 2013-6-2 20:53:56

尽量多做几瓶，充分发挥可利用资源。{:5_133:}

200600 · 发表于 2013-6-2 21:23:23

{:5_116:}

夏日么么茶518 · 发表于 2013-6-4 11:22:44

做的太少了，到用时会感觉不够用，看下我做的

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册