请问苹果醋的做法

music006 · 发表于 2013-5-31 12:29:45

请问苹果醋的做法，纯苹果酵素做成后就是苹果醋吧？
请赐教，苹果醋的配方和比例，我看有的帖子说还要放白醋，请大侠们不吝赐教{:soso_e183:}

jk1236 · 发表于 2013-5-31 12:42:03

偶也不懂.

飘渺 · 发表于 2013-5-31 12:43:29

我是加了醋的按照水果白糖白醋 1：1：1的比例做的荔枝+杨梅醋时间还没到不知道成功与否不过现在闻起来很好

小点点啊 · 发表于 2013-5-31 12:53:37

http://www.hbjsjdq.com/thread-2088-1-1.html

HONG · 发表于 2013-5-31 19:03:42

我是用水果、蜂蜜、白醋做的。比例吗可以是1：1：1。白醋要用纯粮白醋，不要勾兑的。我不知道您是要直接喝还是拿它拌菜，当调味品。如果喝的话建议您把水果打碎，这样发酵的更充分冲水喝时果渣可以一起吃掉。当调味品就把水果切成片一层水果一层蜂蜜，然后再放醋。三个月后再吃。其实比例不要太介意，因为吃的时候太酸了您还得调一些蜂蜜吃。我这种方法不仅限苹果，同法可以做各种水果醋。不同的果醋疗效不一样，如果仅从味道考虑，柠檬、草莓、菠萝、桃子醋是我的最爱。个人体会仅供参考。

收获愉快 · 发表于 2013-5-31 20:12:08

我也想知道

diandian · 发表于 2013-5-31 20:48:25

HONG 发表于 2013-5-31 19:03
我是用水果、蜂蜜、白醋做的。比例吗可以是1：1：1。白醋要用纯粮白醋，不要勾兑的。我不知道您是要直接喝 ...

很详细，谢谢咯！{:5_127:}

jnyjh · 发表于 2013-5-31 21:02:43

论坛搜苹果醋就可以找到苹果醋的帖

月lemon · 发表于 2013-6-3 20:09:22

我是苹果切丝，放的冰糖、米醋~~已经开始喝了~味道不错喔！

玉洁999 · 发表于 2013-6-3 21:01:13

百度里可以查。

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

环保酵素制作精华贴	环保酵素使用经验精华贴	新手必读：环保酵素简明手册
环保酵素使用:家居日用的好帮手	杭州电视台:垃圾减量与环保酵素	防止酵素瓶爆炸的方法
hot! 北京酵素使用及规模化制作经验	环保酵素还了我一条清澈的小河	《浙江日报》报道环保酵素推广工作

请问苹果醋的做法

相关帖子

点评