我的苹果醋

凤凰客 · 发表于 2014-11-23 09:53:36

我用250g 苹果和 9°恒顺米醋（没有买到糯米醋）200g，做了份苹果醋。

一个月到期的苹果醋

昨天打开满一个月的苹果醋，我看到上面结了一层乳白色的、晶莹剔透的果胶。

做环保酵素的朋友都知道，做酵素得到果胶都会惊喜的，酵素朋友们把果胶爱称为“酵素妈妈”。

没有想到，我今天得到了“水果醋妈妈”。

苹果醋上的水果醋妈妈

倒出苹果醋后，我将水果醋妈妈放进了苹果醋内养着。

怎么处理想天天朋友们的意见。

苹果醋和养护中的水果醋妈妈

剩下的苹果醋渣，加红糖和水制作了苹果醋渣酵素。

以后会尝一尝苹果醋渣酵素的味道，会不会还是那么的酸。

苹果醋渣酵素

echo88 · 发表于 2014-11-23 10:21:56

我做了好多苹果醋，也没有果胶

凤凰客 · 发表于 2014-11-23 21:55:48

echo88 发表于 2014-11-23 10:21
我做了好多苹果醋，也没有果胶

我做了苹果醋后，就静置那儿没有去看过。满一个月打开盖子，就发现了果胶。

betty兔 · 发表于 2014-12-2 19:50:49

恭喜苹果醋妈妈来家，用心人终会有收获。

betty兔 · 发表于 2014-12-3 20:26:16

半个月前我也试着做了苹果醋，但愿也有酵素妈妈情节。

betty兔 · 发表于 2014-12-4 20:12:54

betty兔发表于 2014-12-3 20:26
半个月前我也试着做了苹果醋，但愿也有酵素妈妈情节。

明白了，期待静静之中也有惊喜。不过顺其然，不执着。:handshake

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