姜酵素怎么了？

高山仙子 · 发表于 2014-12-23 18:11:08

1852349659 发表于 2014-12-23 12:31
应该没问题，我的动静也不大，但有动静

老平农说姜酵素要将姜打碎碎的否则很难发酵喔，但是我的没有打碎目的是做菜时可以用到姜，可以说是为了保存原料，放久了又可以当酵素，

高山仙子 · 发表于 2014-12-23 18:11:18

1852349659 发表于 2014-12-23 12:31
应该没问题，我的动静也不大，但有动静

老平农说姜酵素要将姜打碎碎的否则很难发酵喔，但是我的没有打碎目的是做菜时可以用到姜，可以说是为了保存原料，放久了又可以当酵素，

娜是 · 发表于 2014-12-24 00:03:05

我的纯姜酵素第四天

md123456 · 发表于 2014-12-24 00:59:01

我上月做的，差点爆瓶，幸好是塑料瓶。

普路托斯 · 发表于 2014-12-24 07:35:19

我这次打烂用蜜做，已经二十多天了也没动静，在摇一摇的时候才能听到吱吱声，倒是切片的还发酵快。不过姜发酵却比较慢，但发酵很猛，我去年有一瓶四个月了还会发酵。

1852349659 · 发表于 2014-12-24 12:58:01

md123456 发表于 2014-12-24 00:59
我上月做的，差点爆瓶，幸好是塑料瓶。

打碎了吗

1852349659 · 发表于 2014-12-24 12:59:30

md123456 发表于 2014-12-24 00:59
我上月做的，差点爆瓶，幸好是塑料瓶。

下次我也要打碎

md123456 · 发表于 2014-12-24 23:19:19

1852349659 发表于 2014-12-24 12:58
打碎了吗

我从来不喜欢打碎。正常切成片，加了大枣山楂枸杞。总共发剧烈发酵了4～5天吧。现在基本没动静了。

花舞影 · 发表于 2014-12-25 13:05:10

我的一天要放两遍气呢，可能与我家地暖有关系

惭愧学人 · 发表于 2014-12-25 15:25:19

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