新做的40种果蔬的综合酵素

farmer

受鹩哥之家的51种复合酵素的影响，今天做了40种复合酵素。

牛蒡，鱼腥草，西兰花，紫甘蓝，牛心菜，生菜，早熟五号青菜，火龙果，青椒，芒果，苦瓜，铁棍山药，菠萝，猕猴桃，柠檬，番瓜，佛手瓜，黄金瓜，西瓜，白香瓜，芦笋，紫茄子，绿茄子，桂圆，荔枝，杏子，冬瓜，松针，松花粉，红苋菜，黑布林、香蕉、芭乐、杏鲍菇。桑椹（发酵了半个月的，捞了点出来）。还有不记得的品种，估计40种左右，总共24斤。蔬菜占了一半以上。50L的塑料桶，实际上可以装120斤的水，应该是60L的容量，这次我用了80斤水，加上红糖和红糖，112斤，感觉发酵的剩余空间也差不多够了。

除了牛蒡、铁棍山药、黑布林、柠檬、松花粉可能不是现在上市的，别的都是新上市的。尽管有卖苹果、梨、橙子，但想到这些都是去年的，就不考虑了，等今年新上市后再考虑。

这次吸取了以前几次的经验，大部分可以搓成丝的，都用搓丝板搞定，跟前几次一样，每次总要搓去一点手指上的肉。

做了这一大桶，顺便也做了一桶环保的，西瓜，菠萝皮，荔枝壳和核，桂圆的壳和核，茄子的把，茭白壳，莴笋叶子，莴笋皮，香椿叶，青菜，芦笋皮，芦笋根茎。买芦笋的大妈问我干啥用，我把做酵素的方法和功效给她简单介绍了一下，她很感兴趣，我直后悔自己没打印几张资料随手带着。

看来以后得随身带点打印资料，言简意赅的操作手册，让感兴趣的人一看就可以动手做，做了可以明白地用、喝，喝了以后知道什么是排病反应。

而且我感觉，对于大多数人来说，你跟他们说酵素可以分解身体里面的垃圾，他们会很感兴趣，如果告诉他们酵素可以救地球，那估计感兴趣的人没几个。只能告诉他们用酵素洗碗，结合洗洁精，可以洗得更干净，而且天然、无毒。如此等等。

心悦

坐沙发欣赏。 这么多种水果啊

摩卡丫丫

强大啊！膜拜ing...{:soso_e196:}

西南林木

真不错，好强大。

泡影看世界

好大 的水桶。

魔女

桶桶多少钱啊

╰⋛⋋飘雪百合

这种桶，可以做食用酵素吗？{:5_129:}

甜蜜的梦

强大哇！我最多的是27种，因为瓶子太小，每样只放一点点。

200600

关于宣传那方面你说的很对，我也是感觉宣传从保健开始，从家用开始，深入了才说环保的问题。不然不会吸引人们关注酵素的问题。宣传册应该从这些角度出发，让人们认识酵素，了解酵素，热爱酵素。

鹩哥之家

发酵的真快，不过我个人不建议做食用酵素用塑料桶，要么发酵好了换酒坛子或玻璃瓶。{:5_123:}