试用未成熟酵素的体会+请教问题

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       昨天晚上，被一个蚊子咬醒，于是杀了它泄恨，但是自己奇痒难忍，想到家里有正在做的酵素，想试试它的功效。这两天在别的网站上看到对酵素的质疑，说其实就是果醋啊、果酒啊什么的，还说功效被夸大了。我想对此只有实践了才有发言权。
       家里有两种酵素，第一种按1:3:10比例、用梨做的，制作时间2013年4月26日；第二种是无水的，但比例不是1:1，制作时间2013年5月3日。配方如下：
                                                             ⑴护心酵素
食材：菠萝（去皮）800克，冰片糖150克，柠檬1个，制作时间15天左右。
功效：菠萝酵素既可降低血液中的胆固醇水平，还有抑制血小板聚集，加速纤维蛋白原分解的作用，促进血液循环畅通，确保心脏供血充分，故有一定的护心效果。
适宜人群：高血压、高血脂、高血糖、冠心病及中风后遗症患者。每晚临睡前喝30毫升。
         我用第一种涂了两个疙瘩，很快就不痒了。用第二种涂了两个疙瘩，还是痒的程度降低了，但是还是有感觉。请问第二种酵素是不是不科学呀，因为我看论坛里只有1:3:10和1:1两个比例，还是时间长短的问题造成的功效不一样呢？        

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求高手指导{:5_127:}

朱洛墨

我是什么比例的都做过了。。。。必须说还是1 3 10 最好 各方面都是最好。 我做的不是1 3 10 的基本都要在二次发酵一次 不过二次发酵的速度非常快 。但是以后我还是只做 1 3 10了。 不瞎折腾了。{:5_127:}

淡淡836

1:3:10最好，那可是酵素发明人乐素昆制定的比例哦。

kc1235

謝謝分享

牛牛妈

朱洛墨 发表于 2013-5-24 11:48
我是什么比例的都做过了。。。。必须说还是1 3 10 最好 各方面都是最好。 我做的不是1 3 10 的基本都要在二 ...

我4月27号刚做第一桶酵素，请问怎么第二次发酵？{:5_127:}

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朱洛墨 发表于 2013-5-24 11:48
我是什么比例的都做过了。。。。必须说还是1 3 10 最好 各方面都是最好。 我做的不是1 3 10 的基本都要在二 ...

嗯嗯，坚持1:3:10

开心素素

始终认为1:1的，不算是酵素。谢谢最近酵友的帖子，一再的证明这一点——

两年的1:1，还有很浓的酒味、甜味，说明发酵不完全。

大家都知道：乐素坤教授的方法，1月有酒味，2月变醋味，3月成熟就不甜了。1:1的，不知道原始出处到底是哪里，我看的是中国的电视台节目，砖家说的。看看乐素坤博士的生平，对比我们砖家的一贯作风，就知道人品和科学精神，都相去甚远了。当然也可能源于台湾或社会的、迎合社会大众的、商业性急功近利的折中法，什么都等不及嘛！

不是说它不含酵素，因为生的水果，本身就富含酵素。所以它有效，但不该跻身于正规酵素之列，与乐素坤、温秀枝医师推荐的1:3:10酵素，混为一谈、平起平坐。

谢谢楼主的细心与分享！

建议：下次对比——1:1与新鲜果汁的区别，新鲜水果就富含天然鲜酵素，说不定功效要好得多呢，哈哈。{:5_118:}

朱洛墨

牛牛妈 发表于 2013-5-24 13:18
我4月27号刚做第一桶酵素，请问怎么第二次发酵？

你的第一桶是怎么做的？

牛牛妈

朱洛墨 发表于 2013-5-24 22:27
你的第一桶是怎么做的？

不好意思，我刚看到。第一桶是1：3：10的比例做的，用的是菠萝皮做的环保酵素。