●●●酵素做起来就是这么简单的事！！●●●

家有9宝 · 发表于 2013-5-27 11:22:45

我是谁？发表于 2013-5-26 15:25
我建议还是买把电子称按足比例做，得到最好最标准的酵素。目测方法始终不是长久之计。不知我说的对不对？ ...

呵呵，电子秤我有，我的理解是，每种原料的含糖度不一样，也不一定要按重要死守这个比例吧。我一般是按原料的三分之一，也就是三比一放红糖的。

楼梯的智慧 · 发表于 2013-5-27 14:09:02

我也觉得你这目测方法快捷

sueshum · 发表于 2013-5-27 19:22:02

家有9宝发表于 2013-5-27 10:48
呵呵，方法不一样，效果一样，就行，做任何事，9宝麻喜欢把握原则，找自己认为最合适好用的方法。
个人感 ...

喔有道理要向9宝麻学习，遇事懂得变通。话说俺家也有3宝呢，在狗民网论坛看过9宝麻发滴帖子！:lol

shl · 发表于 2013-5-27 22:34:37

家有9宝发表于 2013-5-27 11:21
麻=妈！
我问的是你一直是用凉白开，起白膜吗？你就正面回答我这个问题哦。 ...

前后做了14瓶，有一瓶长了白膜，就是最近这次做的4瓶，最初有两天因外出没有把蔬果压入水下，这样有一瓶长白膜了，我回来后用医用酒精一天内喷了5次，（先把蔬果压入水里，表面就喷一次）就解决了。回答满意吗？9宝麻！

家有9宝 · 发表于 2013-5-28 11:01:12

sueshum 发表于 2013-5-27 19:22
喔有道理要向9宝麻学习，遇事懂得变通。话说俺家也有3宝呢，在狗民网论坛看过9宝麻发滴帖子！ ...

嘻嘻，你如果在狗民看过我的贴，就应该知道，宝麻是个实在人，也是实践派，哈…………细不。很高兴我们再次成为坛友！！

家有9宝 · 发表于 2013-5-28 11:03:25

shl 发表于 2013-5-27 22:34
前后做了14瓶，有一瓶长了白膜，就是最近这次做的4瓶，最初有两天因外出没有把蔬果压入水下，这样有一瓶 ...

哈，满意！！不过，我还是打算用自来水，有白膜奏有吧，反正到时掏出去养着，他们一致说这东东可以美容来着，到时试试。希望能让我告别黄脸婆，又到18、9！！哈…………

diandian · 发表于 2013-5-28 14:30:34

家有9宝发表于 2013-5-28 11:03
哈，满意！！不过，我还是打算用自来水，有白膜奏有吧，反正到时掏出去养着，他们一致说这东东可以美容来 ...

宝麻，长白膜跟用自来水没有必然的联系。

我不管是做环保酵素还是食用酵素，统统都用自来水，到目前为止，大大小小已经做了二十多瓶，只有3瓶长白膜（其中两桶我想是因为用的厨余处理得不够干净，另一缸姜酵素我认为与原材料有关）。

明月照冬青 · 发表于 2013-5-28 17:35:40

加水的和不加水的哪种好？有什么不同

diandian · 发表于 2013-5-28 21:32:12

宝麻说得对，白膜还是和密封程度非常有关。

前辈都说白膜是好东东，可以美容祛痘，所以环保酵素的白膜我一点都不在意。

但食用的我还是不想看到长白膜，因为我自己肠胃比较脆弱，总觉得小心点好。

平凡人生 · 发表于 2013-5-29 05:33:52

学习了，谢谢。

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