请问食用酵素需要放气吗？

woxiwawa

请问食用酵素需要放气吗？ 我做的是1:1的 需要打开盖子放气吗？求解{:soso_e154:}

200600

要放气

woxiwawa

200600 发表于 2013-5-20 10:29
要放气

多久放一次  怎么有些说食用不添加水的酵素不要经常打开~

diandian

woxiwawa 发表于 2013-5-20 10:47
多久放一次  怎么有些说食用不添加水的酵素不要经常打开~

那得看你做的是什么食用酵素。
比如香蕉、菠萝、桃子这类发酵比较猛烈的，就得多放气，如果你不想常常开盖影响口感，开始那一个月可以用橡皮筋加保鲜膜，就不用管它了。

woxiwawa

diandian 发表于 2013-5-20 12:54
那得看你做的是什么食用酵素。
比如香蕉、菠萝、桃子这类发酵比较猛烈的，就得多放气，如果你不想常常开 ...

哦哦~~ 好的  谢谢~~

200600

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