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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

楼主: 543531696

6个半月的百种果蔬酵素检测报告

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新浪微博达人勋

发表于 2014-12-25 21:17:36 | 显示全部楼层
环保酵素微信公众号
543531696 发表于 2014-12-22 22:10
亲,糖没有了的,都分解掉了,蛋白质这个还真没测,测酶的工程就很大了,没有几万是搞不定,因为含菌种有 ...

我的酵素是用水果皮做的,感觉有糖,我前天看到一个不洗头,头发脏了,用酵素喷洒,我也试了一下,感觉头皮是干净了,没有那种脏的感觉,但头发有些黏糊,像用糖水沾过一样,而且,我用这个酵素按摩脸部后,脸部很舒服,没有干燥的感觉
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新浪微博达人勋

发表于 2015-1-1 07:56:59 | 显示全部楼层
感恩酵素!{:soso_e163:}{:soso_e166:}{:soso_e182:}感恩乐博士!
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发表于 2015-1-1 17:28:24 来自论坛手机版 | 显示全部楼层
随喜赞叹!
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新浪微博达人勋

发表于 2015-1-28 08:08:41 来自论坛手机版 | 显示全部楼层
是红糖还是蜂蜜做的呢?
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发表于 2015-1-29 08:58:17 | 显示全部楼层
重金属的来源有3点:
1.陶罐,以前小煤窑烧制的陶罐重金属超标很正常,这取决于胚土的成分,就跟道士炼丹一样,大部分都是重金属超标。玻璃瓶中含重金属尤其是铅,比较高,所以我都是用食品级塑料桶发酵。
2.发酵的糖原,如果是红糖,原料是甘蔗,对重金属和矿物质的吸附能力较强,所以红糖、黄糖、黑糖中含有丰富的矿物质,同时也含重金属。我没用蔗糖,我用的是蜂蜜发酵,检测报告显示为 ND=未检出
3.水果蔬菜,重金属主要吸附在叶菜类的表面和根茎类的根部,所以红薯、芋头、土豆这些如果用来发酵,所含重金属的风险就较高。
重金属不会因发酵周期有任何的降低,细菌几乎对重金属没任何作用,所以重金属只能从源头控制。
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发表于 2015-1-29 09:09:40 | 显示全部楼层
楼主的菌落总数 8600也是很吓人的,也许是正常指标,也许是不正常的,你总要说明一下吧
或许再检测一下,这8600到底是什么菌?如果是乳酸菌、醋酸菌、酵母菌这些益生菌还好,再不济是条件致病菌也还能接受,如果是致病菌就不好说了。
从楼主的检测报告中含酒精、菌落总数8600指标来看,楼主的酵素发酵还不充分,6个月时间太短,如果检测糖的话,说不定还能检测出不少。
我们说的6个月,主要是参考马来西亚、泰国的酵素达人,他们那里是热带,平均温度比我们高很多,一年四季发酵都很充分,在大陆我是建议发酵时间更长为好。
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新浪微博达人勋

发表于 2015-2-25 00:10:32 | 显示全部楼层
好好的学习一下
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新浪微博达人勋

发表于 2015-3-16 16:22:54 | 显示全部楼层
543531696 发表于 2014-12-22 22:09
我用酒窖做的,有些玻璃还是有毒素的,因为玻璃味道很大

玻璃有什么毒呀?我觉得没有味道呀?我都是用玻璃做的,不用玻璃瓶主要是怕爆瓶吧?
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新浪微博达人勋

发表于 2015-3-16 21:36:31 | 显示全部楼层
谢谢
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新浪微博达人勋

发表于 2015-3-25 10:39:29 | 显示全部楼层
543531696 发表于 2014-12-1 23:17
我用很老的那种瓦缸做的,因为铅也很重要就给测了一下,但没超标

是不是你那种瓦罐里面有釉呀,水果和水不可能含铅吧
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