我学会了白醋点豆腐

一凡

隆美尔 发表于 2013-5-15 13:32
对坚定信心，不会失败。自己做的卫生干净放心。

我去年看过这个节目后马上就动手做了，第一次白醋，留酸浆，第二次就是酸浆做，效果比白醋好多了，白醋是买来的，尤其你那个上海白醋，应该是醋精兑的吧，不如酸浆天然，你下次还是改用酸浆吧，不会失败的。

心悦

自己做的更健康谢谢分享

五香糯米

收藏了.从未做过,找个时间练下手.

mili

什么时候 试试

家有9宝

{:5_127:}哈哈，太好了，我正想学自己做豆腐呢！认真学习后，马上实践！{:5_121:}

欧泊莱

一凡 发表于 2013-5-16 02:36
我去年看过这个节目后马上就动手做了，第一次白醋，留酸浆，第二次就是酸浆做，效果比白醋好多了，白醋是 ...

我今天也用醋做了豆腐，和以前的区别是这次是按视频教的做的，就是把醋先用水兑好，以前我是直接下醋的。但口感依然不太好，但感觉产量高了点。留了酸桨，请问酸桨多久可以用呢？放久了会坏吗？

开心素素

我是来发广告的。{:5_135:}可惜豆腐机厂家和店铺，都不给回扣。{:5_118:}

真想逐层给大家广告一遍“豆腐机”，又怕太烦人了，哈哈。

我是懒，所以一直没发帖分享：家用豆腐机自己做豆腐。看见楼主的帖子，就顺便广告一下，呵呵。淘*宝有，好多店有卖，但基本就一个牌子，所以也不用广告它，呵呵。上过电视《我爱发明》，很简单好用，基本是傻瓜机，人人都可以用，小孩都没问题，呵呵。当然对于常用的我，也了解了不少它需要改进的地方，都自己想办法更完善了。已经用了好一段时间了，现在多数都做石膏的，内酯、酸浆、白醋的，都试过，卤水的嫌有毒，不愿意试，呵呵。

希望楼主和大家可以参考，就算我分享过啦，哈哈。

紫水星

我学会了白醋点豆腐

欧泊莱

欧泊莱 发表于 2013-5-17 17:24
我今天也用醋做了豆腐，和以前的区别是这次是按视频教的做的，就是把醋先用水兑好，以前我是直接下醋的。 ...

谢谢哦，这个大家庭真好！

隆美尔

欧泊莱 发表于 2013-5-17 17:24
我今天也用醋做了豆腐，和以前的区别是这次是按视频教的做的，就是把醋先用水兑好，以前我是直接下醋的。 ...

酸浆我觉得不好控制，应该是个经验的东西，我没有尝试过。