新手制作的第一瓶食用酵素

墨涵 · 发表于 2013-5-11 23:53:58

雷龙在天发表于 2013-5-10 09:16
我的这瓶酵素今天就怎么冒泡泡了，果肉有一半已经沉底了，这样是正常的吗？ ...

一定记得盖别太紧，每天注意放气。我的是上月末做的，有晚上把盖给顶开了。菠萝皮发酵很快，放气时更要注意缓慢开

我是谁？ · 发表于 2013-5-12 06:45:11

jnyjh 发表于 2013-5-10 20:17
不锈钢只要是真的就可以使用，一般制作葡萄酒的不锈钢是40*以上的标号

不知道怎么区分。安全起见，长期使用的话还是使用非金属的为妙，妥否？

提拉米苏403 · 发表于 2013-5-12 09:25:08

我每天晃晃瓶子，可以吗？
没有搅拌。

我是谁？ · 发表于 2013-5-12 15:23:33

我是谁？发表于 2013-5-12 06:45
不知道怎么区分。安全起见，长期使用的话还是使用非金属的为妙，妥否？ ...

那银白色的呢？感觉上还是不明白。呵呵。小弟不才啊。。。

玉洁999 · 发表于 2013-5-15 08:55:41

我是用竹子削的棍子。因为筷子根本搅不动。我是1比1的酵素！

橙子2013 · 发表于 2013-5-15 11:57:57

其实这个瓶子倒是很好看，但是放气的盖吧我认为不是很实用，我也有两个，盖子都闲置了，用薄膜代替的。。唉。。惹人爱来惹人愁的瓶子。。

洛惟 · 发表于 2013-5-15 21:07:51

这个是食用酵素吗？

雷龙在天 · 发表于 2013-5-15 22:55:03

洛惟发表于 2013-5-15 21:07
这个是食用酵素吗？

是的

木子李 · 发表于 2013-5-17 13:39:13

这个不就是酿葡萄酒嘛

你个shi人 · 发表于 2013-6-9 15:32:13

牛不错比我强我第一次做酵素失败

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