求教，放了三四年的小米能做酵素吗？

小镜子 · 发表于 2013-5-6 14:50:49

我家有半袋黄米，放了好几年了，有味了，当时留着没扔是想给孩子做沙包用的。能用来做酵素吗？环保酵素没问题吧？食用的呢？

jnyjh · 发表于 2013-5-6 21:19:24

制作食用的也可以的，如果有环保酵素泡一下再煮饭吃也和新米一样味道，可以试一试啊

小镜子 · 发表于 2013-5-6 23:02:07

jnyjh 发表于 2013-5-6 21:19
制作食用的也可以的，如果有环保酵素泡一下再煮饭吃也和新米一样味道，可以试一试啊 ...

刚开始做，还没有环保酵素呢，呵呵。小米做酵素的话，是用生的还是要蒸熟了的啊？

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