我的食用酵素还行吗？

领略神奇

莲花song 发表于 2014-11-5 17:16
加红糖吗？加多少合适啊？亲们。

加糖的比例不用那么严格的，如果一定要说数量，那就加原来你加过的糖的三分之一好了。

惭愧学人

莲花song

领略神奇 发表于 2014-11-5 20:40
加糖的比例不用那么严格的，如果一定要说数量，那就加原来你加过的糖的三分之一好了。 ...

感谢神奇，今晚就加红糖。

莲花song

领略神奇 发表于 2014-11-5 20:40
加糖的比例不用那么严格的，如果一定要说数量，那就加原来你加过的糖的三分之一好了。 ...

加红糖九天了，开始有弱弱的泡泡，颜色变化不明显。

领略神奇

莲花song 发表于 2014-11-15 09:41
加红糖九天了，开始有弱弱的泡泡，颜色变化不明显。

不知道你那里的温度现在是多少，发酵的速度和温度也很有关系。

莲花song

领略神奇 发表于 2014-11-15 11:26
不知道你那里的温度现在是多少，发酵的速度和温度也很有关系。

室内21度左右

领略神奇

莲花song 发表于 2014-11-15 16:53
室内21度左右

又看了遍你一楼的内容，你的酵素已经3个多月了，发酵基本完成了，所以应该不会有很多的气体产生。但是加糖以后，会有新变化的，你等等看。

莲花song

领略神奇 发表于 2014-11-15 21:57
又看了遍你一楼的内容，你的酵素已经3个多月了，发酵基本完成了，所以应该不会有很多的气体产生。但是加 ...

好的，感谢神奇。

莲花song

领略神奇 发表于 2014-11-15 21:57
又看了遍你一楼的内容，你的酵素已经3个多月了，发酵基本完成了，所以应该不会有很多的气体产生。但是加 ...

神奇，最近几天泡泡多了，还出现了很多漂着的白沫，正常吗？

领略神奇

莲花song 发表于 2014-11-21 18:12
神奇，最近几天泡泡多了，还出现了很多漂着的白沫，正常吗？

正常的。过一段时间你再闻闻味道有没有好转。