水果酵素，等侯结果

麽麽酱

昨晚就将水果洗好了，但是今天切的时候才发现特是惠2L纤巧壶装不了多少东西啊。
原料如下:苹果2个，香蕉3个，橙子2个，柠檬3个，红糖估计500g
早上泡的现在已经变成好多的水了。
果皮做了环保酵素，和矿泉水瓶子装的，真心累啊，而且新手，一边做一边过称，煮饭的阿姨看得目瞪口呆，而且说若是不愿意做啊，也做不来啊！
我听了大囧，昨天的兴致勃勃，到今晚已经消沉了。
现在期待做出来的结果。
继续上图，今天的成果。
有一瓶果皮切碎了，有一瓶后来实在无力，乱剁一通就塞进瓶子里。
告诫后面的朋友，用矿泉水瓶真不好弄啊，瓶口太小了。后来想到一个方法，剪了另一个瓶子，用漏斗的方式，总算将果皮塞到瓶子里了。

初茶淡饭

我也是这天做的

麽麽酱

一个星期后，水果开始发酵了，现在每天都要换气很多次，若不在家时，就接将瓶盖虚盖着，会有一条缝漏气出来，因为之前盖子会爆飞好几次了。
多样水果的在第第二个星期时有很大的酒味，百香果与柠檬的气味正常，百香果瓶中发现冒泡的都是柠檬

花落2014

麽麽酱 发表于 2014-11-13 15:24
一个星期后，水果开始发酵了，现在每天都要换气很多次，若不在家时，就接将瓶盖虚盖着，会有一条缝漏气出来 ...

第一个星期需要密封么？

娜是

一共十二斤！

娜是

打错了，不好意思感谢大家的分享！

娜是

切的好细啊

麽麽酱

花落2014 发表于 2014-11-13 21:41
第一个星期需要密封么？

我用的是密封的瓶子。但现在没法密封了，因为大量气体往上冒呀，隔两个小时就要开瓶盖放气，要不然瓶盖就飞了。所以现在就是将盖子虚掩着，不知道这样是否会成功呢。

惭愧学人

麽麽酱

{:soso_e117:}继续上图，不知道最后是什么结果呀！百香果现在不泡冒泡了，综合水果的还是没法合上盖。今天早上将水果摁到糖水里了，看看之后是什么情形再写上来。