存放在冰箱七八年的食用酵素会变质么？

我是谁？

20130502：今天无意中跟一个朋友提到酵素，是由于我的QQ个性签名：“难道环保酵素会让人爱上做家务？”他居然早在2000年就认识了酵素，是从他的老师们那里学来的，一个河南的老师，一个黑河的老师。问他饮用几长时间酵素了，他说：“喝了一年后就停了，原因是家里人反对。只能把种子放在冰箱中。培养的还有一桶是9年前养殖的，25斤的。酵素扩种的方法有多种：红糖或菌基。我现在正打算再来，网上订了14个江西的瓷器（80斤装）。”

对于他的说话我很感兴趣，半信半疑，有空的话真想到他家里探个究竟，认识下又9前做的酵素。

但是，我想问大家：“存放在冰箱七八年的食用酵素会变质么？”

五香糯米

9年前的,心心眼啊........
应该是能用的.最好拿出来常温存放比较好.
想请你帮忙问下他为什么后来没有饮用了,毕竟 他喝了一年多,这东西的好他应该体会到了的啊.

我是谁？

五香糯米 发表于 2013-5-2 22:11
9年前的,心心眼啊........
应该是能用的.最好拿出来常温存放比较好.
想请你帮忙问下他为什么后来没有饮用了 ...

他说家里人反对。呵呵!有空我再采访他！

五香糯米

我是谁？ 发表于 2013-5-2 22:14
他说家里人反对。呵呵!有空我再采访他！

好的.谢谢你.

田园农夫ONE

是否还有活性，很难说！

我是谁？

田园农夫ONE 发表于 2013-5-2 22:23
是否还有活性，很难说！

那怎么才能测试出它的活性？

一凡

听说酵素不要放冰箱，10度以下就不继续发酵了，冬眠了，不知道你朋友的选择什么情况了。

我是谁？

一凡 发表于 2013-5-2 22:47
听说酵素不要放冰箱，10度以下就不继续发酵了，冬眠了，不知道你朋友的选择什么情况了。 ...

那我计划到他家中采访一下。

五香糯米

只要没有结冰就是在发酵过程中.
比较缓慢而已.

我是谁？

五香糯米 发表于 2013-5-3 22:32
只要没有结冰就是在发酵过程中.
比较缓慢而已.

那我抽空去实地参观一下。