自制柠檬酵素

jdzgzy907 · 发表于 2013-9-13 14:04:39

蒹葭苍苍发表于 2013-5-8 20:25
我是3月26日做的柠檬1：3：10酵素，现在已经有一个多月了怎么还全部浮在上面的呢？并没有象楼主的柠檬似的 ...

我的也是，同时做的其他材料酵素，都沉底了，就柠檬的浮在面上，不知道是不是柠檬不容易沉底，我同时做的复合酵素里面的柠檬也都是沉底最慢的

liuliu6606 · 发表于 2013-9-14 09:27:22

上星期做了柠檬苹果1：1酵素，等待中

柠都鲜果坊 · 发表于 2013-9-21 14:04:43

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我爱吃草莓66 · 发表于 2013-10-11 00:10:05

烟雨朦朦发表于 2013-6-18 17:05
我连皮做了份额：3：10的柠檬酵素，还做了份1：1的蜂蜜柠檬酵素。现在刚满一个月，我就每天喝一点，感觉大 ...

请问同样的原料，1:1的跟1:3:10的发酵过程、味道、口感有什么不一样吗

jiadou · 发表于 2013-10-12 17:01:29

{:5_126:}

white-rose · 发表于 2013-10-12 22:05:22

柠都鲜果坊发表于 2013-9-21 14:04
柠檬的用途还很多呢？我来自柠檬之乡安岳—我们的家乡家家户户种柠檬，当然我家也有自己的果园，所以欢迎大 ...

已经下单购买了，只是忘记了备注，不过卖家答应了赠送。谢谢。

maylee · 发表于 2013-10-12 22:07:03

这几天把三个月的柠檬酵素收成了!
兑水喝就像在喝柠檬水,好喝!
我是用蜂蜜+柠檬+水=1:3:10比例做的.
收成时柠檬还是漂在上层.
近期再接著做柠檬酵素!!!
{:5_125:}{:5_125:}

mlnl · 发表于 2013-10-19 11:35:18

绿毛可能有点问题咯，要不再放些糖在发酵试试

Mei2013 · 发表于 2013-10-25 18:31:55

我也打算开始做了

bigcup · 发表于 2013-11-6 12:40:21

我用青柠檬做的1:3:10的酵素，都没有到1个月，大半都化了，沉底了，正常吗？

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柠都鲜果坊柠都鲜果坊当前离线积分 178 头像被屏蔽	发表于 2013-9-21 14:04:43 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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