5月19日做的桑果酵素求解答

格小妞 · 发表于 2014-10-3 18:27:09

我是晓凡发表于 2014-10-3 18:22
到时间就可以喝了，最起码6个月吧，不用管是沉到底了还是在上面飘着，这不是酵素成功的关键。 ...

不是说沉底了才能过滤出来才能喝？

我是晓凡 · 发表于 2014-10-3 20:02:46

酵素只要不发霉，时间到了液体有透亮的光泽就是好的。

玉竹 · 发表于 2014-10-3 20:57:42

我5月份做的也没下沉，其他品种的做的晚的都早已下沉了，也是不知道原因，再等等看看吧。

蓝歆 · 发表于 2014-10-3 23:17:16

前一个月不是得搅拌吗？密封了如何搅拌?

格小妞 · 发表于 2014-10-4 23:29:43

我是晓凡发表于 2014-10-3 20:02
酵素只要不发霉，时间到了液体有透亮的光泽就是好的。

多谢指教

格小妞 · 发表于 2014-10-4 23:30:09

我是晓凡发表于 2014-10-3 20:02
酵素只要不发霉，时间到了液体有透亮的光泽就是好的。

最近看有些帖子说用红糖做不好，是这样么

格小妞 · 发表于 2014-10-4 23:31:01

前一个月不用密封，等气体排的差不多了密封就行

我是晓凡 · 发表于 2014-10-5 14:32:49

格小妞发表于 2014-10-4 23:30
最近看有些帖子说用红糖做不好，是这样么

红糖做的也好，等待时间比较长，最少一年，蜂蜜的等待时间是六个月。

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