1:1酵素好还是1：3：10好？

偢渁吚亾

1:1酵素是用红糖还是冰糖啊，有的说用红糖，有的说用冰糖。问下行家1：1和1：3：10的区别，看了论坛，我总结了三条：前者成熟时间短，1个月以内就可以了，后者至少3个月；前者得放冰箱，后者不放；前者糖尿糖病人不能吃，后者可以，是不是这样啊？大家还有什么要被充的，一一提出来，谢谢！


我也准备一种试点，1：3：10做了两大瓶了，现在准备做下1：1的：我准备用青木瓜、柠檬、猕猴桃做，是三样一起叠起来再放糖，还是放一样就放一层糖？

黄桶里面是果疏环保酵素，第一幅图后面的蓝桶才是芝麻和核桃酵素。

偢渁吚亾

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雁子~山东 12:49:41
想早一点吃到，而且注重口感，就做1:1不加水的28天就可以吃。糖尿病人不可以吃，正常人也不能长时间吃，因为含糖量很 高。想效果好一点就做1:3;10加水的。提倡做这一种，最好半年以上再吃效果更好。都适宜常温下存放。
可以两样都做，既可以早吃到，又可以有效果好的酵素发酵中。

偢渁吚亾

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雁子~山东 12:49:41
想早一点吃到，而且注重口感，就做1:1不加水的28天就可以吃。糖尿病人不可以吃，正常人也不能长时间吃，因为含糖量很 高。想效果好一点就做1:3;10加水的。提倡做这一种，最好半年以上再吃效果更好。都适宜常温下存放。
可以两样都做，既可以早吃到，又可以有效果好的酵素发酵中。

偢渁吚亾

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雁子~山东 12:49:41
想早一点吃到，而且注重口感，就做1:1不加水的28天就可以吃。糖尿病人不可以吃，正常人也不能长时间吃，因为含糖量很 高。想效果好一点就做1:3;10加水的。提倡做这一种，最好半年以上再吃效果更好。都适宜常温下存放。
可以两样都做，既可以早吃到，又可以有效果好的酵素发酵中。

zhonggq

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雁子~山东 12:49:41
想早一点吃到，而且注重口感，就做1:1不加水的28天就可以吃。糖尿病人不可以吃，正常人也不能长时间吃，因为含糖量很 高。想效果好一点就做1:3;10加水的。提倡做这一种，最好半年以上再吃效果更好。都适宜常温下存放。
可以两样都做，既可以早吃到，又可以有效果好的酵素发酵中。

秋翁

因为黑糖是没有经过高度精炼 、脱色的蔗糖。
不但营养丰富， 所含的矿物质成份更高。
制作环保酵素其功能比较强。
红糖也是微生物的营养基础。

知识补充：
黑糖本意上是颜色较深的红糖 。由於颜色近似黑色 因此被称为黑糖，除了提供热能外 ，还含有微量元素 甘醇酸和其它矿物质...等

冰糖 （白糖）是从甘蔗提取糖汁 经过滤、 沉淀、 蒸发、 结晶、脱色和乾燥等工艺而成的固体原始蔗糖。

温馨提示
不菅做环保酵素还是食用的水果酵素，都是要用红糖或黑糖 ，一定要按比例做，才能做出好的酵素。 不要试图尝试使用冰糖（白糖）制作。 其效果会大打折扣地 ！


【 饮用酵素到底用蜂蜜还是红糖 】
有的绝对素食主义者是不吃蜂蜜的，那就用红糖。如果你不是素食者，而且你有百分百的好蜂蜜，那就用蜂蜜来做。关键现在很难买到好蜂蜜了，掺了白糖的就算上等了，白糖肯定没有红糖有营养，为了保险还是选用红糖吧。也是所谓的宁缺毋滥吧！