1:1的食用酵素效果

coka

99915683 发表于 2013-10-7 22:07
持续关注，正在纠结1:1 还是1:3:10 ，哪种比较好呀？

1：3好点吧

junma

楼主请教下，你已经在喝的1：1的是怎么做的，具体是什么水果，用红糖还是蜂蜜，是不是先把水果切小块放入瓶子里，再倒入蜂蜜就行了？谢谢！

木星星

我认为11的最好做柠檬的，酸甜适当。

阳光到

【 关于1:1 制作酵素------高糖分产生渗透压榨取的果汁浓缩液 】

“玛哈老师也介绍过，1:1的水果酵素在28天以内可，服用，但此时不是酵素，是果酒”


转载：

“在这里我想明一点，按1:1来制作的严格来说不算是酵素，而是高糖分产生渗透压榨取的果汁浓缩液，不过也有其保健作用。另外，高糖分会抑制微生物的生长，当然也包括抑制酵母菌发酵。所以为什么纯糖暴于空气中也不会变质。只要在制作中糖量超过40%，酵母菌就不工作，就不会产醋酸菌，又怎会有白膜出现呢，”


http://www.hbjsjdq.com/thread-19688-3-1.html

jiangmeinu

1：1的同样是酵素，但如果你28天就开始渴，那就是果汁，1：1同样要放三个月以上才能服用，味酸。28天是甜味

jiangmeinu

小火炉 发表于 2013-6-26 17:33
我的1:1柠檬酵素到一个月了，能吃了吧？

三个月才能喝，否则是甜的，是果汁不是酵素，糖份太多，吃了会发胖

jiangmeinu

zhq20016 发表于 2013-7-9 21:51
谁能回答下，1比1的一个月是不是孝素？

还没有发酵成熟，等三个月后，味酸，ph值四以下

雪姨

jiangmeinu 发表于 2013-10-25 09:58
三个月才能喝，否则是甜的，是果汁不是酵素，糖份太多，吃了会发胖

我第一口1：2的菠萝酵素，一个月就喝，对膝关节消炎效果特别棒，，喝了3天返病严重，一个月后膝关节炎在不知不觉中好转了，所以我相信11的也是酵素，但是有酒味，所以现在也做1:2.5,  1:3的，但放半年喝

面点鬼才魔术师

雪姨 发表于 2014-2-7 13:17
我第一口1：2的菠萝酵素，一个月就喝，对膝关节消炎效果特别棒，，喝了3天返病严重，一个月后膝关节炎在 ...

请问是1份糖：2份水果：5份水吗？

雪姨

面点鬼才魔术师 发表于 2014-2-7 13:59
请问是1份糖：2份水果：5份水吗？

是一份糖2份水果，不加水