请教柠檬酵素的做法，谢谢

三月雨 · 发表于 2013-3-30 09:34:25

本帖最后由三月雨于 2013-3-31 09:50 编辑

在水果批发市场买了一箱柠檬，连皮有19公斤左右，请高手指点，这箱柠檬做成什么样的酵素好？或者1：1，1：3，1：3：10各做一部分？是用蜂蜜还是红糖好？谢谢了柠檬.jpg

三月雨 · 发表于 2013-3-30 11:44:42

精灵发表于 2013-3-30 11:29
用蜂蜜做1：1的，就是柠檬和蜂蜜同等重量就可以了，不加水！

谢谢，蜂蜜1：1的我也做一些

jnyjh · 发表于 2013-3-30 11:08:59

好柠檬，不加水的用蜂蜜好，加水的可以红糖

虞美人 · 发表于 2013-3-30 11:21:00

请问楼主的柠檬多少钱一斤啊？我们这好贵呢？每个2元。

精灵 · 发表于 2013-3-30 11:29:43

用蜂蜜做1：1的，就是柠檬和蜂蜜同等重量就可以了，不加水！

三月雨 · 发表于 2013-3-30 11:44:08

jnyjh 发表于 2013-3-30 11:08
好柠檬，不加水的用蜂蜜好，加水的可以红糖

谢谢，加水的和不加水的我各做一点

三月雨 · 发表于 2013-3-30 11:46:32

虞美人发表于 2013-3-30 11:21
请问楼主的柠檬多少钱一斤啊？我们这好贵呢？每个2元。

我也没来得及问价呢，我让我先生去批发买的，那天因为他急着出差，所以还没来得及问。不好意思啊。我们这超市差不多是3元多一个

三月雨 · 发表于 2013-3-30 12:00:06

速求柠檬快速清洗法！

幸福的heaven · 发表于 2013-3-30 21:02:20

我也买了一共47个柠檬，只是觉得皮上面好像打蜡了，那个应该怎么处理呢？

三月雨 · 发表于 2013-3-30 21:52:26

幸福的heaven 发表于 2013-3-30 21:02
我也买了一共47个柠檬，只是觉得皮上面好像打蜡了，那个应该怎么处理呢？ ...

我今天已经把柠檬洗了，先用面粉和食盐泡了一会，然后用一个干净的刷子把每个柠檬的表皮刷干净，再用清水冲洗干净

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册