8月8日的杂果酵素

Michelle · 发表于 2012-8-17 18:48:16

limi 发表于 2012-8-12 14:22
巨蜂，天热两个星期就够了，过滤装瓶之后，在瓶子里还可以放几颗糖，会继续发酵的。放的越久，酒味越重。 ...

放几颗糖.什么糖....过滤装瓶.没有沉淀物吗？

神仙姐姐 · 发表于 2012-8-17 20:43:52

葡萄酒不光颜色漂亮，装酒的瓶子更好看！{:5_125:}

limi · 发表于 2012-8-18 10:31:01

Michelle 发表于 2012-8-17 18:48
放几颗糖.什么糖....过滤装瓶.没有沉淀物吗？

会有点沉淀物，加糖可以继续发酵的，你可以先尝一下。马上就喝的话不用加糖的。

limi · 发表于 2012-8-18 10:31:30

本帖最后由 limi 于 2012-8-18 10:45 编辑

神仙姐姐发表于 2012-8-17 20:43
葡萄酒不光颜色漂亮，装酒的瓶子更好看！

:P谢谢。瓶子都是平时喝果汁留下的和老爸的酒瓶。{:soso_e113:}

雁南飞 · 发表于 2012-8-18 11:06:51

limi 发表于 2012-8-8 19:56
哎呀！完了，应该先问一下的，果然多手了。

应该没事的，有点。

limi · 发表于 2012-8-19 13:05:46

里欧那多发表于 2012-8-19 11:21
楼主记得放气啊，那么满等下爆掉

谢谢提醒！:) 其实磨沙口玻璃瓶不用担心，气体会从瓶口溢出来。另一个玻璃瓶本身密封度就不是太好，易爆的是矿泉水瓶。我是新手，兴趣还浓厚的很，天天放气。:lol

悠然 · 发表于 2012-8-23 13:22:42

我总感觉葡萄酒和酵素是一样的东西呢。

我做酵素放的也是白糖，也是随手放。如果要说有什么不同的话，那只有做葡萄酒的时候没有放水，做酵素的时候放了水而已。

jnyjh · 发表于 2012-8-25 08:37:41

limi 发表于 2012-8-8 19:25
今天特意去买了一个带水笼头的玻璃瓶，买水果做酵素忙乎了一整天。最后拿相机去拍照时，我家的小姑娘居然在 ...

可爱的小姑娘也参与其中，应该把她可爱的一瞬间留住，也应该让大家看看这个可爱的小姑娘{:5_135:}没有看见小姑娘有点遗憾啊

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