请教大家个问题

酵素哥 · 发表于 2013-3-20 18:14:06

我朋友最近做了些菠萝皮酵素，她搅动的时候手会痒，这是什么原因啊？

阿黛 · 发表于 2013-3-20 18:32:35

百度的：菠萝里面含一种酶，这种酶会使人过敏，盐水正好可以解决这个问题。
吃的时候，泡的时间不宜过长，在里面涮一下就行。

酵素哥 · 发表于 2013-3-20 19:44:58

阿黛发表于 2013-3-20 18:32
百度的：菠萝里面含一种酶，这种酶会使人过敏，盐水正好可以解决这个问题。
吃的时候，泡的时间不宜过长， ...

手痒也可以放到盐水里泡下，但是这样的酵素用起来方便吗？

阿黛 · 发表于 2013-3-20 21:07:17

酵素哥发表于 2013-3-20 19:44
手痒也可以放到盐水里泡下，但是这样的酵素用起来方便吗？

第一个月，小桶就用筷子，大桶可以用棍子搅拌。

酵素哥 · 发表于 2013-3-20 21:13:08

阿黛发表于 2013-3-20 21:07
第一个月，小桶就用筷子，大桶可以用棍子搅拌。

谢谢，指导

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