新做的水果酵素，不知正常否？请各位伙伴帮我看一下？

麻花0104

我做的水果食用酵素，已经一个多月了，我中途加了干玫瑰花，就是这样了，不知这层拜拜的是否正常？闻着还是非常香的感觉。
麻烦各位伙伴帮我看一下？

淡泊

看着没什么不正常，一个月该密封了，密封好了就不长白膜了。

秋翁

自己发表于 2014-2-20 12:07:33 的报道帖中的回帖仔细读过吗？
白膜是酵素接触空气后生成的酵母。酵素味不臭、色不黑，就属正常。
长白膜的事不用纠结，有些酵母菌会长白膜，有些不会长，它们的存在都会增加新的酵素和营善物质。不喜欢的话，等饮用时滤掉即可。