松针酵素制作纪实

都市农夫

    早就听说过松针的神奇，进入酵素论坛后就准备做一次的松针酵素，为了用上天然的无污染的松针，特地从遥远的长白山网购了松针。
    在期盼中松针终于到来了，打开箱子，一股松树特有的清香扑面而来，经过几天的长途跋涉的松针略有失水，总的来说还是比较新鲜的，毕竟现在的温度还不算太高。

    松针上有一层油脂，特别不容易清洗，把松针从枝条上摘下来，手上就已经粘了厚厚一层油脂了，撒上面粉洗了几遍，水才慢慢清了些。清理的时候，还发现了蜂巢呢。看来山里生态要好一些。

     为了加快发酵进程，决定把松针粉碎，松针较一般水果有韧性，搅碎时有点儿麻烦，搅拌机差点儿牺牲{:soso_e113:}而且不像其他水果一样能粉的碎碎的，只是绞得短细了些。


      按1：3：10的比例加入红糖和水，水用的是纯净水，瓶子用的可以水封的瓶盖，上部留了足够的空间。
      让我们一起静待酵素的成长，等待神奇的那一刻

都市农夫

蓝色夜空 发表于 2014-1-25 16:18
楼主弃楼了么？还想看看成品呢

分离澄清后的松针酵素

这是分离澄清后的松针酵素

dajie

{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e189:}{:soso_e181:}

西瓜芒果水蜜桃

楼主 下次购买找我吧 呵呵

piao

我也做了一桶松针酵素，已经2个多月了，但一直没长白膜，不知是什么原因。期待你神奇的那一刻！

都市农夫

dajie 发表于 2013-3-13 20:41

:handshake

mili

赞的呀

西南林木

高兴啊，期待高品质的酵素。

筱竹

不知道松针酵素的味道是怎么样的

五香糯米

我也买了五斤,今天刚刚收到的

吃喝不愁jiang

够下本儿的！精神可嘉！要向您学习！{:soso_e179:}感恩！