准备这样长期保存酵素

路加 · 发表于 2014-8-12 10:07:12

漂亮

zwmg · 发表于 2014-8-12 12:53:46

常顺发表于 2014-8-11 10:31
保存过滤放的好还是没过的效果好？
我个人认为，没过的效果好，因为它还继续发酵！不知对不对！
从温医生的 ...

我觉得长期保存还是要过滤。因为长期的后期不是发酵了，发酵早已经结束了。长期存放好像是为了小分子化？

zwmg · 发表于 2014-8-12 12:59:01

我无意间有一瓶6年的葡萄醋。应该也算是葡萄酵素了吧。味道果香浓郁，液体清澈透亮。喝完后效果也特别好。好像是做葡萄酒葡萄醋二十多天就过滤存放了。远没有3个月呢。说明了这些液体全是时间的功劳呀！

淡泊 · 发表于 2014-8-13 13:16:39

常顺发表于 2014-8-11 10:31
保存过滤放的好还是没过的效果好？
我个人认为，没过的效果好，因为它还继续发酵！不知对不对！
从温医生的 ...

您好！你是在什么地方看到温医关于存放酵素方面的视频的，很想知道，我正想长期保存一部分酵素，不过滤怕占用过多的空间，过滤了又怕影响了酵素的品质，请您给个连接吧我想看看。谢谢您了！

kpf2003 · 发表于 2014-8-13 20:35:40

酵素保存要密封避光？

蓝丝带 · 发表于 2014-8-13 22:20:46

真不错，也想知道过不过滤长期保存好。

常顺 · 发表于 2014-8-15 09:51:08

淡泊发表于 2014-8-13 13:16
您好！你是在什么地方看到温医关于存放酵素方面的视频的，很想知道，我正想长期保存一部分酵素，不过滤怕 ...

视频中没有特别的存放要求的,但在视频中看到介绍温医生有并几年了上面还点白膜的!

常顺 · 发表于 2014-8-15 09:52:05

是没有过滤的!

淡泊 · 发表于 2014-8-15 12:24:22

常顺发表于 2014-8-15 09:51
视频中没有特别的存放要求的,但在视频中看到介绍温医生有并几年了上面还点白膜的! ...

真遗憾，我没有看到这个视频。谢谢您的回复！！

不安宁 · 发表于 2014-8-15 14:17:14

好漂亮的瓶子

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