关于白膜的问题

微微尘 · 发表于 2014-8-5 21:43:45

十天前做的食用酵素，用的自排气玻璃罐，这几天每天都能看到漂浮在水面上的水果上有一层薄薄的白膜，我现在的处理办法是摇晃瓶子，让上面的水果和水分接触，想请教一下，这样处理行不行？有白膜的酵素到底能不能喝？

xydh · 发表于 2014-8-5 22:32:12

这样处理很好；有白膜的不影响食用。

微微尘 · 发表于 2014-8-6 09:47:56

xydh 发表于 2014-8-5 22:32
这样处理很好；有白膜的不影响食用。

谢谢指导啊，感觉这几天除了摇晃瓶子是有点起泡，平时看不到冒泡，不知道是否可以密封

星月灯火 · 发表于 2014-8-6 10:47:44

微微尘发表于 2014-8-6 09:47
谢谢指导啊，感觉这几天除了摇晃瓶子是有点起泡，平时看不到冒泡，不知道是否可以密封 ...

如果果肉在水里就不要摇晃了，可以密封。

微微尘 · 发表于 2014-8-10 10:35:00

半个月就不冒泡了，我密封后水面上又有一层白膜，目前水果虽然没有完全沉底，但也没有露出水面的了，请教现在白膜该怎么处理啊

liang1986 · 发表于 2014-8-10 11:12:31

我做的也有白膜，密封好以后就不继续长了

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