我做的苹果梨酵素

素心

我没有源酵素渣，但，今天还是又做了一瓶苹果梨的酵素。 请问各位网友，是不是发酵起来会慢很多，需要多常时间？  还有红糖是超市里买的”忠来，姜蔗园：老红糖“，怎么发黑，他并没有说是黑糖啊。  

阿黛

没关系，酵素原本就是急不来的，且越久越好，按乐博士的方法，三个月后就可以喝了，但六个月最佳，如果放个三五年，甚至更长，就更珍贵了。

好的红糖融在水里后，刚开始搅拌的几天会闻到红糖的清香。我的葡萄酵素用的就是超市里买的红糖，颜色和你一样，没关系。可以买散装的，便宜。

用普通的玻璃制品来做食用的吧，或是玻璃泡菜坛，泡菜坛的气是只出不进，更方便。大的容器可一步到位，因为酵素至少需要发酵三个月呢。大容器省时省力省空间。

zlc3535

是啊，祝成功

ymnlgh

大容器省时省力省空间。{:soso_e179:}

mili

不错 不错 就是你做的很辛苦吧 半夜还在发帖的 {:5_135:}

素心

[ 用普通的玻璃制品来做食用的吧，或是玻璃泡菜坛，泡菜坛的气是只出不进，更方便。大的容器可一步到位，因为酵素至少需要发酵三个月呢。大容器省时省力省空间。]  

阿黛妹子老师，泡菜坛用水封吗？我记得，泡菜坛还有一个缺点，有些坛子不太好时会往里吸水，就是进水啦！不过量都很少，没关系吗？你一定有这方面的经验及方法， 请赐教！{:5_127:}{:5_127:}

谢谢网友们的指导，我是个夜猫子。

545239287

强烈建议切小点！

愛你不愛你

我的苹果酵素是用搅拌机打碎了。。发酵得很猛。天天放气今天也差点爆了。。吓死俺{:5_126:}

素心

我是照搬别人的，切的是太大了 ，苹果到现在还浮在那不动，气泡也少，现在想拿也拿不出来了，打碎的猕猴桃皮酵素液，只比他早两三天现以完全沉渣了，不过还是苹果梨的香，闻不太出红糖味。看来还是学习不到家，太急躁了。
这两天有空，想把家里去年打的一点黑芝麻，做成洗头发的酵素（不知为什么，觉得吃了很扎嗓眼，就剩下忘了）。请有经验的、有秘方的老师，MM们帮助参谋一下，用来美发需要加一点什么其它的配料吗？ {:5_127:}{:5_127:}

京华姐姐

做食用酵素一定不要用塑料类的容器啊，现在好多重复使用的塑料瓶是不安全的，在反复使用时塑料里会溶解出致癌物质的，请查相关资料学习下吧。