求大家帮帮忙看下我的药材酵素是不是坏了

yushunbiao · 发表于 2014-8-4 21:00:20

我是7月19号做的这两罐酵素，用的药材是在某个微信上的配方，具体是这样的，牡蛎1.5斤，龙骨1.5斤，酸枣仁1.5斤，合起来就4.5斤了，加的土蜂蜜大概是1.8斤，水大概是15斤，到今天已经16天了，我隔两三天会搅拌一次，到第五六天的时候就有一股很难闻的味道，也不知道是不是臭味，反正讲不出来，又有伴随着一点酒味，到今天着味道实在太大了，想问下大家看看我这样继续下去还有用吗？是不是坏了，如果是现在在加糖可以吗？又或者这个配方根本就不能做酵素啊，因为我看到大家都是水果的，方中的牡蛎好像是动物的，龙骨网上查也是动物的化石，又或者我放的糖太少了，有的人说药材都是干的要以泡湿了的重量来计算的，到底怎么样啊，求解，先谢谢大家了，我把图片给大家看看

淡泊 · 发表于 2014-8-4 22:26:37

看照片上是不是长了黑毛呀？用中药做酵素我没做过，也想知道这算不算面功。

xydh · 发表于 2014-8-4 23:13:30

糖不少，像你说的牡蛎龙骨明明不能做酵素怎么还要做呢？如果要做中药酵素要有一定的药理知识，乱来是不行的。

yushunbiao · 发表于 2014-8-5 20:35:07

xydh 发表于 2014-8-4 23:13
糖不少，像你说的牡蛎龙骨明明不能做酵素怎么还要做呢？如果要做中药酵素要有一定的药理知识，乱来是不行的 ...

我是做了以后才知道的，怎么办呢

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