第二次发酵~~求助

teppei114 · 发表于 2014-8-3 10:52:18

在某宝网上购买了一个水果酵素，只有四个月，但是店主说可以喝，我就买了。。
但是还是不放心所以想全部开瓶再二次发酵，不知道有什么需要注意的？我用玻璃瓶发酵用不用头一个月每天放气？还是就让它静止等待两三个月再饮用？不懂呀 ~~怎么第二次发酵呀~~~求助各位大大了~~~~

了生死 · 发表于 2014-8-3 11:35:18

静止等待几个月就行了，没有必要再搞什么二次发酵。

I_believe · 发表于 2014-8-3 13:15:50

担心时间不够的话，就再放放吧。论坛可以搜“二次发酵”，会有相关的帖子出来的。坛子里有这方面内容的。

红色芦荟 · 发表于 2014-8-3 13:17:06

商家的说法不可信啊，他们是挣钱的，为了钱，，，，，

I_believe · 发表于 2014-8-3 13:17:57

搜索功能在论坛首页的左上角。

秋翁 · 发表于 2014-8-3 13:57:57

将“二次发酵”文字输入“帖子搜索”栏内,奌击“搜索”即可。

jdzx99 · 发表于 2014-8-3 14:35:20

如果是蜂蜜做的，再等2个月就可以喝了，重新发酵时间又要从头算起，不要搞什么二次发酵了，时间就是最好的发酵。

厚德载物-阿文 · 发表于 2014-8-3 15:06:13

红色芦荟发表于 2014-8-3 13:17
商家的说法不可信啊，他们是挣钱的，为了钱，，，，，

认同您的说法。他们是搞噱头的。

厚德载物-阿文 · 发表于 2014-8-3 15:09:49

什么二次发酵，我真的没意识了，我只知道我做的所有酵素在前十天是发得最威猛的，小泡泡咕咕咕的冒上来，然后一直观察它们，再就没发现胡个么动静了，一直在静静的。多谢。

teppei114 · 发表于 2014-8-4 01:46:19

哦，反正我放着肯定不喝，还以为一定要二次发酵才能喝。我就多放几个月谢谢各位前辈，

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