新手提问：咖啡豆磨的粉能做酵素吗？

雪逸悠恒

雨花？语花！ 发表于 2014-8-17 09:38
酒和酵素还是不一样吧，不是会发酵就一定是酵素的。

酒和酵素都是发酵的，主要是材料比例不同才不相同。开始的时候还很纠结自己做的到底是酵素呢还是酒呢？酒在发酵的时候是不可以有水的，酵素就可以。