起白膜是搅拌的结果吗？

融懿 · 发表于 2014-7-31 11:17:34

我做的两瓶食用酵素都长白膜了，密封的很好，就是前几天都开罐搅拌的，
10天这样就开始长白膜了，很郁闷，
虽然坛子朋友都说能吃，但是总感觉有点小遗憾，还是30斤的罐子呢

看很多人说长白膜是因为进空气了，
开盖搅拌是肯定会进空气的呀，
你们都是怎么搅拌的呀？怎样搅拌才能不进空气不长白膜呢？

星月灯火 · 发表于 2014-7-31 18:08:41

瓶子底下垫点东西，这样可以侧着摇。

我爱的加菲猫 · 发表于 2014-7-31 12:58:44

不开盖，摇晃瓶子

融懿 · 发表于 2014-7-31 15:07:50

我爱的加菲猫发表于 2014-7-31 12:58
不开盖，摇晃瓶子

非常感谢，但是太重的瓶子晃不动啊!

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