空心萝卜制食用酵素可行吗？

KEYAI · 发表于 2013-1-12 21:53:43

一不小心，家里储存的水果萝卜空心了，不舍得扔掉，毕竟是从山东潍坊带来的著名萝卜，于是动手将萝卜皮成功分离进行腌制，余下的空瓤琢磨着做瓶食用酵素，只是怕萝卜的气味太大，影响酵素的口感，不知坛友们有没有忠告或好的方法，谢谢大家啦！{:soso__4604121172201564704_1:}

jnyjh · 发表于 2013-1-12 22:17:59

里面加橘子皮柚子皮橙子皮就可以变香了

KEYAI · 发表于 2013-1-13 00:51:15

jnyjh 发表于 2013-1-12 22:17
里面加橘子皮柚子皮橙子皮就可以变香了

好的，正好家里有脐橙，剥两个吃肉留皮为酵素增香
谢谢啦！

田园农夫ONE · 发表于 2013-1-13 09:14:31

恐怕难解萝卜的味道。

云卷云舒 · 发表于 2013-1-13 09:30:11

以前做过一小瓶萝卜酵素，气味比水果的要差，不过用来浇花或者洗脚也就没什么了。
你可以做点试验一下，总结总结经验。

鹩哥之家 · 发表于 2013-1-13 09:58:15

萝卜跟很多东西都相克，你做之前要放什么原料先百度一下，我就专门做了一瓶蜂蜜冰糖萝卜酵素，把萝卜切丝了，治咳嗽很好。

tommy98 · 发表于 2013-1-13 11:46:30

鹩哥之家发表于 2013-1-13 09:58
萝卜跟很多东西都相克，你做之前要放什么原料先百度一下，我就专门做了一瓶蜂蜜冰糖萝卜酵素，把萝卜切丝了 ...

鹩哥你在这方面下足了功夫，等你的大手笔做出来了一定要把果蔬的搭配组合以及用途也一并发出来啊

KEYAI · 发表于 2013-1-13 11:53:19

田园农夫ONE 发表于 2013-1-13 09:14
恐怕难解萝卜的味道。

555，就是怕萝卜的那种味道才发此贴的！谢谢啦！

KEYAI · 发表于 2013-1-13 11:55:53

云卷云舒发表于 2013-1-13 09:30
以前做过一小瓶萝卜酵素，气味比水果的要差，不过用来浇花或者洗脚也就没什么了。
你可以做点试验一下，总 ...

呵呵，有点胆战心惊了，好怕萝卜的味道:P，不过箭已上弦，那就发一支出去吧:lol

KEYAI · 发表于 2013-1-13 12:02:53

鹩哥之家发表于 2013-1-13 09:58
萝卜跟很多东西都相克，你做之前要放什么原料先百度一下，我就专门做了一瓶蜂蜜冰糖萝卜酵素，把萝卜切丝了 ...

提醒的很及时{:5_127:}，我就去百度搜一下，可不能制成一瓶“鹤顶红”{:5_133:}，呵呵！
我今天早上又去买回了一根胡萝卜，准备弄个萝卜会萃，琢磨放入玻璃瓶中是不是也很好看，还准备多加橙子皮进去压味道

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