续5自制蔬果酒、蔬果醋、蔬果酵素，你做的更接近哪一种？

shl

      温度问题：酵素的培殖温度最好在25度左右。我在网上查了一下温老师提到的一些国家的常年平均温度，泰国在25度、马来西亚33度左右、印尼属热带温度更高些、印度20度以上，新加坡23—31度、台湾20度以上。在这些国家常年温度都比较适合，所以就没被提到“议事日程”上来，而大陆绝大多数地方四季分明，大部分时间是在20以下，冬季就更不用说了，很大的问题嘞。这是网友们应该想法解决的。

艾薇

几篇帖子需要消化。。。

秋翁

艾薇 发表于 2013-1-7 15:54
几篇帖子需要消化。。。

同感{:soso_e179:}

明月

喵，前面几篇不懂，这个懂了

艾薇

关于温度，昨天看过楼主的帖子后，深到启发，对酵素制作的时间有了一个安排，我在武汉，根据温度的变化，最好集中在每年的春天和初秋做比较合适，当然夏天也可以，只恐在武汉，夏天酵素会发狂，尽量避开深秋和冬天，并且安排好制作量（包含宣传用量）。
谢过楼主！

艾薇

秋翁 发表于 2013-1-7 17:18
同感

呵呵，前面几篇，貌似偶有点阅读障碍，得多读几遍才能领悟。。。

秋翁

艾薇 发表于 2013-1-8 12:06
呵呵，前面几篇，貌似偶有点阅读障碍，得多读几遍才能领悟。。。

shl  这几篇帖子多瞅了几眼觉得有嚼头！

若水126

这一篇看一遍能看懂了，做酵素的时候没想过温度问题，开始做酵素正值冬季，室温才十度左右，半个月了，发酵比较慢。

蔺永杰

北方有暖气，应该还好，只是夏季不要太阳直射就可以了

jnyjh

只要不冻冰是可以制作酵素的，酵素是时间的产物。