呼吁相关部门对自制食用酵素做深入研究

susie

人酵素这一派快一个月了，每天都在看也做了几罐。但发现酵素功效只是个人感受或某些群体相互传播或者揣测！有没有人认识那个卫生或科研部门对其功效和制作方法科学定论呢！期待中！
另外我相对这使用酵素提几个问题：1、环保酵素肥土的问题。制作环保酵素需要的是厨余、果皮、红糖，但是不做酵素直接把糖水洒在土里土是不是也会肥得留油呢^_^？直接把果皮埋在土里让它们自然腐烂后搅拌土是不是也很是肥沃呢！
2、关于服用酵素气色好的问题。大家有没有人认真每天服用红糖补身呢，那样是不是也会脸色和精力好呢！再加上每天服用各种水果！
3、关于服用柠檬酵素变白的问题。柠檬本身泡茶就会具有没白功效的！
4、就是关于糖和减肥的问题。人的身体组成脂肪不可缺少的便是糖了，若想减肥的话只要不吃米面一类的淀粉类能转化成糖的食品只吃蔬菜和肉的话是会起到减肥作用的！糖对于一些肾脏病人糖有时候是病情的催化剂。服用过多会造成分解困难！除非克制饮食否则个人认为不会起到减肥作用。
以上是本人做为一个患病多年免疫病人、心肝脾肺肾通通病过的人以病程中经验所得对酵素的疑问与看法！并会坚持研究亲身试验！当然本人会万分小心！希望大家以一个科学的角度客观看待酵素！并敬请有能力做到的人看能否动员相关部门对其化验研究做出客观评价！
谢谢！盼望酵素真如大家所说般神奇！那就是我们的福音！

花之醉

楼主还是比较理性的，不会盲目从众，这是我们中国人最缺乏的

鹩哥之家

看了楼主的一些疑问和一些自我解答，我感觉你对酵素没有真正了解，还需要看更多的相关酵素方面的帖子，了解的多了你就可以自己解答你的所有疑惑了。

淡淡836

看看温秀枝的视频吧.

艾薇

和鹩哥有同感，貌似你还没有了解酵素是什么，且忽略了酵素制作的一些因素，比如发酵的时间等，比如最后在身体或自然界发挥作用的物质性能。。。有相同的结果不一定有相同的过程，何况你也不知道起作用的那个因素是否真的可以替代另一种因素达到同一个结果，比如你说的美白，比如你说的减肥。。。类似于乘飞机可以到北京，坐火车也可以到北京，目的地是一样的，可是包涵了时间、票价、飞机舱位、火车坐卧等等，性价比不同，你选择哪一个？
我们对酵素都还在了解和学习的过程中，操作和实践才会加深对酵素的认识和喜爱！

飞雨净尘

一开始我也有疑问，但是，随着使用和食用酵素以来，慢慢地消除的心中的疑虑，取而代之的是相信，相信酵素给人类带来的诸多益处，相信科学家们几十年的研究成果，酵素不是论坛里的酵友们杜撰的，它是科学家们几十年心血的结晶，也不是酵素们人云亦云，它是通过自身验证之后说出的真心话！请LZ耐心了解，亲身理会，相信你会从此爱上酵素，珍惜自己的劳动成果的。至于科学论证，酵友们都不是科学家（只是照着做），也许解答不了您提出的疑问（对不起！），但是，论坛里有相关转载的帖子，百度里也可以搜索，您可以查阅一下，欢迎您的加入！感谢您的参与！

cuncaoxin

我很支持楼主哦，确实科学在这方面的研究很少，不盲目跟风是对的。很多酵素的神奇真的还有待科学的探讨，我就 很想知道到底发酵的时候是什么发生了什么样的化学反应生成了什么东西，不过这些需要很庞大的系统的努力，有关部门可能都还没知道酵素是什么东西。

蔺永杰

楼主的思考精神值得学习。我有一点简单的认识，简单的把果皮埋土里和喝红糖水应该没法和酵素比，就如同样几种菜不同的人炒出不同的味道。想想牛奶和酸奶的区别，还有伤食了要吃消食片等道理，酵素首先不是几种水果、糖相加，它还有时间，那就是酵素的生命，糖只是酵素的养分，水果只是酵母菌的种子

点妈

支持理性的认识，但希望每个人都去仔细学习深入研究也是不可能的，在追逐利益最大化的大背景之下，希望有关机构去做这方面的研究好像更不现实。有时候想想，如果大家都用酵素喝酵素的话，医院和医生就不干了，还有很多机构都指着大家生病赚钱的。所以想想，还是先根据自己的判断，不迷信，不盲从，酵素不管怎么说都比抗生素好吧！具体在制作的过程中，自己把握就好。

susie

点妈 发表于 2013-1-2 13:10
支持理性的认识，但希望每个人都去仔细学习深入研究也是不可能的，在追逐利益最大化的大背景之下，希望有关 ...

其实酵素这个词也是近几年开始使用的，但实际上我们以前吃的糖桂花呀很多用糖腌制的食品也有累似如此比例的，相信很多在酵素方面受益的人，无论是心里安慰还是实际体会是不情愿看到别人提出质疑的。当然本人并非提出质疑就是对酵素的批判，也不是一个特别了解或使用过酵素的人！如果将来我的酵素成功后会反馈我的使用心得与大家共勉！感谢支持客观的用科学态度看待酵素的人！加油！谢谢！