新手制作酵素

飞龙

我看到其他论坛的花友制作酵素，有很多用处，通过花友的介绍，加入了本论坛，真的大开眼界，我也学习着做一瓶，请各位高手多多指教{:soso_e183:}，我用了300克黑糖.1000克紫茄子和橙子皮.放在10升的色拉油桶里添上水，

凌霜

不错呀！
茄子皮轻冒出液面了，每天放气的同时，用筷子按一下茄子皮。让它浸泡到糖水里，或者沾上糖水。
环保酵素制作不复杂，开始滚动制作吧！
祝你成功！

秋翁

{:soso__13061209268969669446_2:}祝你成功

jnyjh

做的不错，就是不要忘记搅拌啊，暴露在空气中的果蔬容易坏，每天在糖水里面走一下就可以不坏{:5_128:}

飞龙

凌霜 发表于 2012-12-24 15:44
不错呀！
茄子皮轻冒出液面了，每天放气的同时，用筷子按一下茄子皮。让它浸泡到糖水里，或者沾上糖水。
环 ...

谢谢超版的指导，我今天又制作俩瓶，一瓶用的是柚子皮，一个柚子皮刚好1000克，加了300克红砂糖，另一瓶是橘子皮和苹果皮做的，
这是装上柚子皮的


这是加了红沙糖和水的


这瓶是橘子皮和苹果皮做的加的是黑色红糖

飞龙

凌霜 发表于 2012-12-24 15:44
不错呀！
茄子皮轻冒出液面了，每天放气的同时，用筷子按一下茄子皮。让它浸泡到糖水里，或者沾上糖水。
环 ...

谢谢超版的指导，我刚刚把瓶子摇晃了几下，把上面的也粘上红糖水。

飞龙

秋翁 发表于 2012-12-24 17:06
祝你成功

谢谢秋翁，我会努力的

飞龙

jnyjh 发表于 2012-12-24 20:51
做的不错，就是不要忘记搅拌啊，暴露在空气中的果蔬容易坏，每天在糖水里面走一下就可以不坏 ...

谢谢管理员的指导，我刚刚把瓶子摇晃了几下，把上面的也沾上了红糖水。我把制作酵素的好处介绍给亲朋好友，他们也要试试，请问用柚子皮做的酵素能喝吗？

秋翁

飞龙 发表于 2012-12-25 16:18
谢谢秋翁，我会努力的

{:soso_e189:}{:soso_e181:}

凌霜

飞龙 发表于 2012-12-25 16:12
谢谢超版的指导，我今天又制作俩瓶，一瓶用的是柚子皮，一个柚子皮刚好1000克，加了300克红砂糖，另一瓶 ...

不客气！
飞龙的行动力很强呀！
柚子皮有白瓤的话重量很轻，所以容器都塞满了，作出的酵素浓度较浓。体轻的果皮、花瓣类可以按照体积来分配比例。
另300g的糖对应的果皮应该是900g，所以你这瓶柚子皮还应在添加35g的糖为好！
橘皮与苹果皮的可以不添加了。