新手求助

zjzslhj

       于7月10日做了二瓶水果酵素（用的是自出气的32斤大瓶）；到现在快10天了。1、浮在上面的水果需要打开盖子把它搅拌下去吗？

2、如果打开盖子搅拌就会进入空气可行吗？

叶子红

浮在水面上的需要搅拌，不用担心空气的问题。空气进入会产生白膜，但并不会影响酵素的质量。希望新酵友多读论坛精华帖、置顶帖。欢迎新酵友加群：酵素制作新人交流群，群号：367693546，本人只要在线一定及时回答。

菲儿菲

经常搅拌一下，进空气没有问题的。

红色芦荟

一定要在论坛里使劲读帖子

zjzslhj

  好热心的酵素达人们：非常感谢！{:soso_e183:}