自已做柚子茶效果还可以

秋翁

    把柚子放在开水（关火）里浸泡10分钟去除腊质，再用盐仔细把柚子表皮
                                                        搓一遍，然后用清水把柚子清洗干净。
                                                        
    用刀把柚子表皮削干净，再把白白厚厚的瓤剝下来，然后把每瓣柚子芯的薄皮剝掉。
    削下的柚子表皮细细的切（或剪）丝、剝下的白瓤切成细碎小块、柚子芯撕小瓣
                                                                               待用。
       首先开火，将切成细丝的柚子表皮、冰糖、和撕碎的柚子芯一并放锅（不粘鍋）内放少许水烧开。改小火  
                                                                                 慢煮，待柚子表皮细丝变透明改大火收汁，出锅装瓶。等冷却到温凉时加适量蜂密封住液面二指即可，
                                                                                后 放阴凉处或冰箱冷藏均可。
                                                          切成细碎的柚子白瓤可按1：3：10比例做酵素，此酵素可食哦！
                                                          甘甜可口有一丝苦味的柚子茶就可以享用了。

jnyjh

做工好精细啊，赞一个！
一点都，一浪费，计划的好！
享受生活，心身健康！

西南林木

健康饮品,赞一个!

秋翁

jnyjh 发表于 2012-12-9 16:00
做工好精细啊，赞一个！
一点都，一浪费，计划的好！
享受生活，心身健康！ ...

感谢鼓励{:soso_e183:}{:soso_e181:}

秋翁

西南林木 发表于 2012-12-9 16:17
健康饮品,赞一个!

谢谢{:soso_e183:}{:soso_e181:}

ah_ah2001

还以为那美美的两瓶是酵素呢{:5_116:}秋翁每件事都做的好完美，佩服啊佩服啊！！！我也是经常用和你那个一模一样的剪子剪果皮呢！嘻嘻~~~~那刀子干啥用？秋翁不用菜刀吗？见过那刀子好几次啦{:5_126:}

秋翁

ah_ah2001 发表于 2012-12-9 19:01
还以为那美美的两瓶是酵素呢秋翁每件事都做的好完美，佩服啊佩服啊！！！我也是经常用和你那个一 ...

       感谢001褒奖。做柚子茶最后加蜂蜜有讲究：如做多瓶，第一瓶（马上食用的）加密搅匀即可，其他须冷藏待用的则把蜂密加于柚子茶液面上无须搅拌，这里蜂蜜起密封作用，多长时间都不会坏，待食用时再搅匀不迟。{:soso_e113:}
       那是一把工艺美术专用刀，是小日本产的，猴儿贵的，但挺好用的。那把剪刀是在一个店里买的吧？{:soso_e112:}

鹏飞

你做的真棒！{:5_117:}

秋翁

鹏飞 发表于 2012-12-11 14:57
你做的真棒！

谢版主夸奖{:soso__12077432694504473289_3:}

奇妙乐园

{:5_116:}以前也做过一次，也是用柚子做的，打算以后试用一下西柚做的效果如何。