1:1大蒜酵素是不是变成糖腌大蒜了？

✿梧椌妹妹✿ · 发表于 2014-7-6 00:42:55

我前天做了一罐大蒜酵素。当晚看到底部糖化了一点，就把它搅拌均匀了。现在感觉大蒜被红糖包着了，有一点气泡，但是还是不像发酵的样子。是不是变成糖蒜了？随时都可以吃？

✿梧椌妹妹✿ · 发表于 2014-7-6 00:43:37

我是把大蒜绞碎了做的。用很普通做蒜蓉的小工具做的。

多多好开心 · 发表于 2014-7-6 10:02:43

你也是1：1做的吗

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