我的香蕉酵素

大妖妖

我做的香蕉酵素有一个月了，刚开始的时候没有搅拌，有些黑了，后面才知道要搅拌，现在每天都有搅拌，做的1：1的，放的蜜蜂，没加水的。请问还能不能成呢？

道不远人

可以成，香蕉氧化了容易表面发黑，闻着不臭就行。我的香蕉酵素也是这样，喝着没有异味，几天就喝完了。

親愛的陳麗

我做的是1：3:10的 刚开始上面的一层也是出现黑的  每天摇一摇就好了~~期待成品{:soso_e100:}

大妖妖

谢谢了！香蕉就是容易发黑，不过闻着还是挺香的，还有酒味，每次搅拌的时候的我都把筷子上的汁吃了的，口感还是不错，就是怕有问题，有点小担心，现在放心了。

大妖妖

道不远人 发表于 2012-11-25 14:44
可以成，香蕉氧化了容易表面发黑，闻着不臭就行。我的香蕉酵素也是这样，喝着没有异味，几天就喝完了。 ...

一个月后还需要继续搅拌吗？谢谢前辈

秋翁

无论什么酵素都要持续做。四个月前做的5L香蕉酵素，老两口喝才一个多月就快没了，赶快又做了两桶5L的。{:soso__18194261426102745321_2:}

美丽日记

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天心

怎么香蕉还能做酵素？前几天别人给我家买的香蕉都放坏了，我胃比较凉，不敢吃。
早知道就做酵素了。
今天刚来论坛，向大家学习。

道不远人

大妖妖 发表于 2012-11-25 14:58
一个月后还需要继续搅拌吗？谢谢前辈

一个月后就不用搅动了，密封保存。

大妖妖

哦，谢谢了，那我就不搅拌了。密封好了。