“水儿环保酵素制作坊”-“三社”联手推广环保酵素模式

水儿

        随着人们的环保意识不断增强，如何吃得健康，用得安心已经成为大家热议的话题，“水儿环保酵素制作坊”就是在这样的一个大前提下应运而生的产物，下面我向大家介绍下“水儿环保酵素制作坊”的推广模式。

   首先，我要提的是社区支持，一次偶然的机会了解到我所在的杭州市上城区望江街道近江东园社区在向居民征集环保金点子，我抱着试一试的心情，把“环保酵素制作”这一概念推广到社区，没想到几天后，接到了社区的电话，社区不仅大力支持还希望我可以把环保酵素的制作方法教授给广大居民，事后我才知道，在等消息的几天里，社区的工作人员查阅了大量的酵素资料，才最终决定坚持我的这一做法，社区的这一份对居民负责的态度让我尤为感动，在社区的支持和鼓励下，望江街道第一家环保类社会组织——“水儿环保酵素制作坊”诞生了。

   任何新鲜事物都不可能一下子让人们接受，我们的酵素也一样，虽说在国外早就得以推广，但要在身边推广还真不容易。

   为使环保酵素使用推广更有说服力，社区的社工们首先参与制作和使用，她们在制作和使用过程中与我讨论、沟通，分享环保酵素给她们带来的各种惊喜，在做了一定的宣传铺垫之后，2013年夏天，我对社区居民陆续开展了四次环保酵素培训讲座，每次大约有40人参加。讲座的形式是：

   1、社区准备好红糖，居民自带容器和厨余；

   2、先用ppt进行讲解，图文并茂介绍酵素的概念、用途和用法及给个人及环境带来的好处，介绍制作方式和可能会遇到的问题；

   3、现场演示环保酵素制作；

   4、各位居民自己制作一瓶环保酵素带回家，同时带回去宣传册、使用方法资料和一瓶稀释好供试用的酵素洗洁精。

   5、后续问题解答和个别指导。

    每次活动结束后，很多居民开始自己动手制作，我在路上也经常碰到居民咨询和告知各种使用情况。可是随着时间过去，我们发现了一个问题：有的居民在培训时候没有听仔细，不知道具体用法和做法，自然也不会去制作和使用了。甚至有居民拎着当时做的那个罐子来问：这个社区教的东西黑乎乎的，是啥？干啥用的？有的居民以为发臭坏了，直接就倒掉了。

    也有成功的案例，比如近江二园的施大姐，她在自己制作的环保酵素成熟后，进行了大量的实践：洗头后头发很软很顺，再不用护发素了；洗澡很干净舒服；洗衣服原来手要过敏的，现在没关系了，衣服上的油污和圆珠笔印子泡泡洗洗就干净了；洗碗很干净（她家人开始不相信，她就把一个很久很脏的碗，用酵素洗洁精一下子洗得像新的一样，家人眼见为实了）；马桶很臭的，她把过滤出来的酵素渣倒进去，臭气马上没有啦；家里的空气本来是有点霉味、油漆味的，自从放了正在制作的酵素，家里的空气就变得很清新，那些异味都没啦！更开心的她双手的灰指甲慢慢地长出了新甲，病甲慢慢消失，现在都快好了！她现在已经用大缸在做，并且积极地在向亲朋好友宣传呢。
    其他居民反映诸如拖地洗油烟机等清洁、浸泡蔬菜、驱蚊止痒、外伤消炎止血、鼻炎、手脚干裂、皮肤炎症、脚气、痔疮、泡脚、养花等方面都有很惊喜的效果。

    我们总结出经验是：居民们由于年龄、文化层次不同，对环保酵素的接受能力也不同。光教会了制作还是不够的，还要教会他们使用。只有会用才会发现它的好处，有好处就有动力，有动力才会更多地制作和使用。只有居民真正自觉地去制作，厨余垃圾才会减少，各种化学洗涤剂才会减少使用，生活污水从源头上得到净化。

    近江东园社区在紧张的办公用房中，专门辟出一块作为 “水儿环保酵素制作坊”工作场地和展示窗口，成为居民学习交流环保酵素的平台。制作坊展示着处于不同发酵阶段、用各种容器制作的环保酵素（包括成品），以及配置好的酵素洗洁精、酵素洗发液、酵素洗衣液等，使居民可以直观地看到环保酵素发酵过程中的各种现象、可用于制作酵素的各种容器、环保酵素的基本使用方法。

    这种模式的一个重要基础是：社区的工作人员，甚至保洁人员、仓库保管人员、社区理发员、临时工作人员等，都对环保酵素有很高的热情，对制作和使用方法耳熟能详，人人都是环保酵素的传播者，我不在的时候，他们也可以解答居民的问题，接受现场参观。而社区工作人员在走访居民家庭的时候，也会进行制作和使用环保酵素的指导。至此，环保酵素的宣传推广在我们社区已经成为可持续的日常性的事务。并且以此为平台，已经在社区、乡镇、单位、媒体、大型户外活动、各类沙龙等输出讲座数十次。

    假如每个社区都有这样一个由社区、社工、社会组织“三社”联手的学习交流平台，相信杭州市民学习制作环保酵素的积极性会更高、推广使用更有效。

部分活动图片：

制作坊图片一

制作坊图片二

制作坊图片三


制作坊图片四

在杭州电视台“我们圆桌会”栏目录制垃圾减量、环保酵素节目时候和杭州市市长合影

温秀枝医生来杭义讲时合影

杭州电视台在制作坊录制环保酵素制作过程

社区环保酵素讲座

富阳常安镇环保酵素讲座

杭州国际瑜伽节之百姓课堂环保酵素讲座

富阳市志愿者培训之环保酵素讲座

讲解制作过程

制作过程示范

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杭州小丝

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千莲

每个社区都有一个“水儿”， 每个社区都能如近江社区一般慧眼，  我们的环保酵素就扎根开花了。

叶子红

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红色芦荟

楼主做的真好，

雅丽

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秋翁

                        
有缘人齐聚论坛，酵素环保责如山，你我大家齐努力，环保救已道路宽。
感恩酵素甘露，感恩乐素坤博士，感恩欧阳老师，感恩环保酵素救地球论坛净土，感恩天下与酵素结缘酵友 ..

雪茶2

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西南林木

做得非常好 ，敬佩！