急求帮助 11天的酵素

梦倩儿

放的太满了,没事的,不要放冰箱的呀,放在外面就可以了,这个瓶子,不用打开就是天然的
负锂子,放在电器边上是防辐射的,

淡淡836

是否取出来后放冰箱吗？

冰箱是绝对不能放的.

jnyjh

经常用筷子把气泡搅碎，几天以后就好了，我也遇到过{:5_128:}

Angela-智净

香蕉、橘子、橙在发酵中都是容易产生大量气泡的水果呃。套了保鲜袋扎进，溢出来的话就换个袋吧，敞开容易招虫子~~

西南林木

不错呵,发得这么好,葡萄,橘子,发酵都很厉害的,你这是空间留少了,以后做要留足空间.

简南岫

Angela-智净 发表于 2012-11-8 11:16
香蕉、橘子、橙在发酵中都是容易产生大量气泡的水果呃。套了保鲜袋扎进，溢出来的话就换个袋吧，敞开容易招 ...

没有想到会出这种状况。现在是我取出一些粘冻的和稍带一点泡沫后，才可以封住瓶口。
不知道的是取出来的象果冻般的是否要放到冰箱里？

jnyjh

简南岫 发表于 2012-11-8 12:07
没有想到会出这种状况。现在是我取出一些粘冻的和稍带一点泡沫后，才可以封住瓶口。
不知道的是取出来的 ...

找个瓶子加1:10 的糖水放室温下就可以，不要忘记让我们看看你的“果冻”是什么样的？

ah_ah2001

真是疯狂的酵素

简南岫

jnyjh 发表于 2012-11-8 12:31
找个瓶子加1:10 的糖水放室温下就可以，不要忘记让我们看看你的“果冻”是什么样的？ ...

“果冻”以上传了。昨天就想找您给帮忙看看，分析一下的。可惜时间太晚了。

简南岫

jnyjh 发表于 2012-11-8 12:31
找个瓶子加1:10 的糖水放室温下就可以，不要忘记让我们看看你的“果冻”是什么样的？ ...

是不是照这个方法做：              “2.普通酵素复制法
母酵素:蜂蜜:水
1:1:10
母酵素最好是用发酵多年的酵素母。
要发酵一个月。当您在复制酵素时，如有紧急需要可马上拿来饮用。”