各位有经验的大人帮忙鉴定一下

格小妞 · 发表于 2014-5-17 11:57:52

我的两瓶酵素宝宝长了白膜，如下图，是坏掉了吗？可以补救吗？？还有几瓶一个月了果子还没下沉，正常吗？

格小妞 · 发表于 2014-5-17 12:00:52

图片如下

格小妞 · 发表于 2014-5-17 17:28:52

请教达人

540yp · 发表于 2014-5-17 18:16:57

正常的，没坏，继续密封

格小妞 · 发表于 2014-5-18 20:42:45

但是有一股很浓的酒精味呢

tend · 发表于 2014-5-18 21:14:14

格小妞发表于 2014-5-18 20:42
但是有一股很浓的酒精味呢

应该是有2个月时间了，正常发酵中

紫薇花 · 发表于 2014-5-19 08:52:04

没坏，你把它搅拌下去，个人感觉有白膜是密封的问题，况且它也不影响什么，没有问题的。包括另外几瓶不下沉的酵素应该也是密封问题，你在不下沉的酵素瓶口上加几层保鲜膜再盖瓶盖子看看能不能好转。

格小妞 · 发表于 2014-5-19 17:10:53

紫薇花发表于 2014-5-19 08:52
没坏，你把它搅拌下去，个人感觉有白膜是密封的问题，况且它也不影响什么，没有问题的。包括另外几瓶不下沉 ...

我已经加了保鲜膜，密封了3天，下沉的情况有好转，谢谢。

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