酵素爱好者的对话（第6季 by 北京-w）--再谈蜂蜜与红糖

witchchen · 发表于 2015-8-28 23:24:58

太专业了

蓝天白云山竹 · 发表于 2015-10-20 16:40:49

学习！

风雨随心 · 发表于 2015-10-31 14:40:37

我觉得有酒味，不一定就是有甲醇，酒味，主要是乙醇吧

梁运利 · 发表于 2016-6-19 15:57:12

我们本地的蜂蜜一般是龙眼蜜和荔枝蜜。我一般也是用这两种蜜。现在主要是龙眼蜜了。这个蜜夏天很容易涨气，要不放冰箱要不就及时拿来做酵素。

如梓 · 发表于 2017-2-3 07:44:08

谁帮忙看看这个报告，蜂蜜发酵的也含有酒精度是为什么？

fan369 · 发表于 2017-2-4 12:20:23

看过才知道想买到真的土蜂蜜是有多难了。
去年老妈回河南老家从养蜂人那里带回来了几桶蜂蜜，颜色较浅，有点稀，不象超市买的那般粘稠，放几个月后塑料桶都鼓包了，而且还产生一些白色泡沫，喝起来多少有点发酵的味道。当时我还说老妈买到假蜂蜜了，现在看这些地方还真蜂蜜的体现啊。

蝶念花 · 发表于 2017-12-7 04:22:23

fan369 发表于 2017-2-4 12:20
看过才知道想买到真的土蜂蜜是有多难了。
去年老妈回河南老家从养蜂人那里带回来了几桶蜂蜜，颜色较浅，有 ...

唉...这好的蜂蜜，真是不识货

nms141319 · 发表于 2019-2-16 17:54:52

感恩天地万物的精灵——酵素！谢谢分享！！！

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册